Moi qui ne suis pas particulièrement « pasta » mis à part quelques recettes qui me suivent depuis longtemps, depuis que j’ai découvert cette façon de cuisiner les pâtes, j’aurais presque changé d’avis, pour le plus grand bonheur de mon mari !! Non seulement c’est rapide, mais le fait de tout cuire en même temps, pâtes et ingrédients, donne une sauce hyper onctueuse et savoureuse. J’ai fait trois recettes différentes, toutes tirées du petit livre de chez Marabout « Pasta magiques », et je n’ai pas été déçue !! Je tenais donc à vous faire découvrir mon coup de coeur pour ces one pot pastas, en commençant par celle aux fruits de mer.
Pour 4 personnes
– 250 gr de spaghetti
– 1 sachet de 500 gr de fruits de mer surgelés
– 100 gr de petits pois surgelés
– 10 tomates cerises coupées en deux
– 200 gr de bon coulis de tomates (marque Mutti pour moi)
– 1 oignon émincé
– 1 gousse d’ail émincée
– 1 cube de bouillon de légumes
– 1 dose de safran en poudre
– 1 petit bouquet de persil
– 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
– 1 cuil. à café de gros sel
– poivre
– 75 cl d’eau
– copeaux de parmesan pour servir
Dans un faitout, mettre tous les ingrédients dans l’ordre indiqué. Il n’est pas nécessaire de faire décongeler les fruits de mer auparavant.
Amener à ébullition puis laisser cuire environ 15 minutes sur feu moyen, en remuant souvent. Il doit rester un peu de liquide en fin de cuisson, avec une sauce onctueuse. Parsemer de copeaux de parmesan.
Voilà, c’est tout !! Bon appétit !!
Les filles, à table ! 
Elles ont l’air succulentes tes pâtes, bravo à toi. Je t’avoue que depuis que j’ai découvert cette façon de cuisiner les pâtes, je ne fais plus que de cette manière tant c’est pratique et bon. Merci ce partage magnifique en saveurs. Bisous
J’aimeJ’aime
et dire que je n’en ai encore jamais fais!!! bisous
J’aimeJ’aime
J’ai découvert le one pot pasta il y a peu de temps aussi, j’en ai déjà fait deux et j’ai adoré à chaque fois ! Super quand on travaille et qu’on veut manger un bon plat maison
J’aimeJ’aime
Que ça doit être bon!
J’aimeJ’aime
T’es pates ont l’air excellentes et tes photos sont superbes !
J’aimeJ’aime
Ça fait depuis longtemps que je veux faire ces one pot pasta, enfin la version classique, celle-ci je la découvre ! Merci pour la piqûre de rappel !
J’aimeJ’aime
cette façon de cuire les pages est juste topissime 🙂
J’aimeJ’aime
Un méthode génitale pour se régaler rapidement. Merci.
J’aimeJ’aime
Mille pardon ….géniale
J’aimeJ’aime
Cette façon de cuire les pâtes est juste Top ! Et aux fruits de mer … c’est exquis !!
J’aimeJ’aime
Je n’ai pas encore essayé ces « one pot pasta », mais ça me tente vraiment !! Bravo pour les photos, elles sont top 🙂
J’aimeJ’aime
Merci pour les photos, mais tu devrais essayer, c’est rapide et super bon !!
J’aimeJ’aime
Je n’ai toujours pas testé cette façon de cuire les pâtes ! ton plat est super et bien généreux comme j’aime ! bravo !
J’aimeJ’aime
Tu devrais, c’est vraiment bon !!
J’aimeJ’aime
Trooop miam
J’aimeJ’aime
Pour moi aussi cette façon de cuisiner les pâtes a changé ma vision des choses. C’est simple, rapide et adieu la vaisselle trop longue à faire. Ta version aux fruits de mer est bien appétissante.
J’aimeJ’aime
Hummmmmm… Tu me donnes faim !
J’aimeJ’aime
Cela doit être délicieux !
J’aimeJ’aime
Une façon de faire que je ne connaissais pas et qui me plait beaucoup.
Tes pâtes semblent délicieuses. Je note.
A bientôt
J’aimeJ’aime
Quelle bonne idée d’y avoir ajouté des fruits de mer ! Miam, c’est un beau et bon plat !
J’aimeJ’aime
Je ne connaissais pas ! Mes hommes ont adorés. Mon mari a même dit <>. Du coup j’ai commandé le livre. Merci et bisous.
J’aimeJ’aime
Tu vas voir, il y a plein de bonnes petites recettes, j’en ai fait plusieurs, jamais déçue !! Bisous et très bon week-end
J’aimeJ’aime
J’ai testé ta recette hier, les pâtes étaient délicieuses 🙂
Depuis que je me suis mise aux One Pot Pasta, je ne jure plus que par ça. C’est tellement pratique, rapide et bon !
J’aimeJ’aime
Tout à fait d’accord avec toi !! Les pâtes s’imprègnent parfaitement du goût de la sauce !!
J’aimeJ’aime
On en a l’eau à la bouche! Sur son blog cuisinons les légumes, Prince de Bretagne a consacré sa revue de blogs mensuelle au « one pot pasta ». Il a retenu votre recette pour y figurer.
J’aimeJ’aime
Merci !! Je vais donc voir le blog !
J’aimeJ’aime
Je viens d’essayer cette recette, et bien… C’est vraiment super bon !!!
Je me suis permise de rajouter une poignée de lardons allumette et un trait d’huile d’olive aux ingrédients en début de cuisson. Et comme j’avais du mettre trop d’eau -ou alors ce sont les fruits de mer surgelés qui en ont rendu-, en tous cas la sauce était vraiment trop liquide après 15 mn de cuisson. J’ai donc retiré les pâtes et les fruits de mer en fin de cuisson et laissé réduire le jus… Rajouté ensuite aux ingrédients, avec du parmesan râpé, un vrai régal simplissime à réaliser !
J’aimeJ’aime
Merci !! Dommage pour l’eau, mais c’est vrai qu’il faut vraiment respecter les dosages eau et pâtes. Et merci aussi pour ce retour !!
J’aimeJ’aime
Délicieux,je n’ai mis que 70 cl d’eau ,2 c à s d’huile et pas de sel, un régal !!!
Les proportions sont parfaites pour 4 personnes.
J’aimeJ’aime
C’est très gentil de me faire part de vos impressions !! Je suis ravie que vous vous soyez régalés ! Bonne soirée
J’aimeJ’aime
Bonjour, j’ai essayé cette recette aujourd’hui pour utiliser un reste de moules de la veille. C’était très bon, même mon mari a apprécié… J’ai respecté la recette (oubli du sel et pas de parmesan) mais je n’ai rajouté les moules (déjà cuites) qu’à la fin afin de juste les réchauffer et c’était parfait.
J’aimeJ’aime
Très contente que vous ayez aimé !! Merci pour le retour !
J’aimeJ’aime
Recette vraimentfacile à faire et super bonne ! La daube obtenue est vraiment onctueuse et avec plein de goût ! J’ai juste rajouté un peu de coulis de tomates et mis du curry à la place du safran. Un délice ! Merci pour cette recette
J’aimeJ’aime
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?
J’aimeJ’aime