Lorsque Claudine et Cathy ont annoncé le thème du mois de novembre « un fromage, une région » dans Cuisine à thème , pour la fan que je suis, c’était juste super !! Plein de bonnes recettes en perspective !! Je n’allais pas moi-même rater l’occasion de me faire plaisir … Et comme à cette époque de l’année, les fromages de montagne ont ma préférence, bien gourmands et bien réconfortants, c’est donc une tartiflette complètement revisitée que je vous propose. Je dois dire que l’on s’est régalé, deux fois plutôt qu’une !! Quand on aime, on ne compte pas, n’est-ce-pas …. Et puis les poireaux donnent meilleure conscience que les patates !!
Pour 4 personnes
– 4 blancs de poireaux
– 200 gr d’allumettes de lardons fumés
– 300 gr de reblochon
– 30 cl de crème semi-épaisse
– sel, poivre
Préchauffer le four à 180°.
Nettoyer les poireaux puis les couper en rondelles.
Faire revenir les lardons dans une poêle à sec, puis les éponger.
Couper le reblochon en tranches.
Dans un plat à gratin, déposer les poireaux, les lardons, poivrer et saler modérément . Recouvrir de crème, bien mélanger. Terminer par les tranches de reblochon.
Enfourner pour une trentaine de minutes.
Déguster bien chaud.
Les filles, à table ! 
Moi je dis « oh lala » et je fonce manger ça très vite, quelle gourmandise ! J’adore et j’imagine très bien. Merci pour cette belle idée gourmande. Gros bisous
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Ils sont bien alléchants tes petits gratins….
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Ils ont l’air délicieux, c’est une excellente idée !
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C’est super gourmand et des plus alléchant ! Une idée à retenir !
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je suis fan des fromages je les aime tous sans exception, ta recette m’a plu beaucoup , beaucoup
bon week end
bisous
Rosa
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Comme ça doit être bon !
J’adore le poireau.
Bisous, Carole
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Mais pourquoi ais je voulu le fromagecommme thème ? Je salive un max et pourtant j’évite de trop en manger !! Comment faire devant des plats pareils ? Quelle chouette idée tu as eu la ma Brigitte ! C’est absolument fabuleux !! Merci de l’avoir publié pour cuisine à thème ! Gros bisous
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Rhôooo!! Ça doit être bien bon le poireau avec ce fromage gratiné. Bises
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Gourmand à souhait Brigitte. Bravo
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Super idée le poireaux a la place des pommes de terres ! Un gros Miam pour ta recette !
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humm tu me tente là !!
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Ta révisite de la tartiflette me plaît beaucoup ! Une bonne idée pour planquer des légumes ! Bises
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Hi, hi, tu me fais bien rire avec ta bonne conscience grâce aux poireaux !! 😉 Je ne sais pas si on peut leur donner la mission de compenser les 300 g de reblochon et 30 cl de crème !! Mais tu as raison : comme ça, on a une bonne excuse pour se régaler sans remords ! 🙂 Gros bisous Brigitte (et je t’attends sur Passe-plats avec impatience 😉 )
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C’est une super idée, un peu plus léger qu’avec de la pomme de terre mais la dose de fromage suffit à se faire plaisir je pense ^^
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Un peu plus léger comme tu dis, mais c’est tellement bon avec tout ce fromage !!
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Une super bonne idée !
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Ces petites cocottes me font de l’oeil, j’adore ! Bisous
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Merci Julia, bisous !!
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Oh c’est une super idée ! Déjà ça permet de manger + de légumes et ça doit être suuuper bon !
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Exactement, de bons légumes et c’est bon ….
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Hummm, superbes cocottes. Vous les avez trouvé où?
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Je les ai trouvées avant l’été chez Maisons du Monde.
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Ça c’est une recette comme je les aime pour se protéger du froid qui arrive !!
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Tu as raison, un petit plat bien réconfortant !!
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Super original !
Et de cette manière je suis sure que je peux arriver à faire manger ce légume à mes proches les plus réticent !
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Ça passe tout seul en effet !!
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Belle recette de tartiflette ! Parfois j’y ajoute des carottes dans notre tartiflette
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l’idée est simple et excellente!
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En ces moments difficiles .. tu nous offres une petite pause gourmande bien réconfortante
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Moi qui ai justement des poireaux et un reblochon… on va se régaler ce week-end !
Merci
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coucou Corinne !
mmm un gratin bient reconfortant et comme je les aime
grosse bise
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Quel délice ce gratin!! Merci pour le partage et bon WE! Patty
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Un vrai régal ce gratin. Ça change des pommes de terre et comme tu le dis si bien, il donne bonne conscience; quoique…;)
A bientôt. Bise
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Une belle idée qui réchauffe !
n’hésite pas à te balader sur ma page : florianecuisine.canalblog.com/
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Très bonne idée pour changer des classiques. Vive le rebloch’ 😉
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Un délice !
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Ca me plait beaucoup aussi! J’ai comme l’impression qu’il va falloir que je prenne le temps de visiter ton blog en long, en large, et en travers! 🙂
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Je viens aussi de découvrir le tien, je m’abonne !! Bonne fin de journée !
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