Les vacances sont finies …. Mais des souvenirs (et des photos) plein la tête,et c’est super,surtout que dans ce sud-là,le soleil et la chaleur étaient bien présents,à l’inverse de mon sud-ouest cette année!! Mais ne nous plaignons pas, surtout quand on habite à quelques petites minutes de marche de la mer …. l’été va bien finir par arriver, surtout aujourd’hui avec un gros 30° de prévu en ce premier jour d’été …
Pour mon retour, je vous propose une poêlée réalisée avant mon départ avec les dernières asperges trouvées sur le marché. Je sais que je suis un peu « hors sujet », mais elle était tellement bonne que je la partage, ne serait-ce pour m’en souvenir (et oui, ce petit blog est aussi mon carnet de recettes). Et il est toujours possible d’en acheter des surgelées, cela dépanne bien !! J’avais donc ce jour là une belle botte d’asperges et une envie de poêlée, quelques rondelles de chorizo, quelques crevettes crues surgelées, un sachet d’épices à paella et c’était parti pour mon petit plat qui s’est révélé délicieux ….
Pour 4 personnes
– 200 gr de riz long grain
– 1 botte d’asperges vertes
– 1 quinzaine de rondelles de chorizo (doux ou picante)
– 16 grosses crevettes crues congelées
– 1 sachet d’épices à paella
– huile d’olive
– sel, poivre
Quelques heures auparavant, faire décongeler les crevettes.
Faire cuire le riz avec le sachet d’épices à paella. Egoutter et réserver.
Laver les asperges, puis les couper en tronçons. Les faire revenir dans une sauteuse dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant environ 15 minutes, puis y rajouter les rondelles de chorizo et les crevettes dont on aura enlevé têtes et carapaces. Continuer la cuisson pendant 5 minutes, le temps de faire cuire les crevettes.
Ajouter alors le riz, bien mélanger, goûter et rectifier l’assaisonnement. Bien faire réchauffer la poêlée et servir aussitôt. Un régal ….
Les filles, à table ! 
elle a l’air super bonne ta poêlée! bonne journée!
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Comme elle donne envie ta poêlée, bravo ma Brigitte pour cette belle recette. Gros bisous et merci beaucoup
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elle est belle ta poelé..merci du partage
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Comme elle est belle et appétissante !
Tu me donnes envie d’en faire une !
Bises.
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Tu me donnes faim de bon matin avec cette poêlée !
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Une poêlée qui met du soleil dans la tête !!!! 🙂
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Cette poêlée est une très bonne idée!! Elle est belle comme tout avec toutes ses couleurs et ses saveurs!!!
bisous
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Ta poêlée est très appétissante, Brigitte. On s’en régalerait, y’a aucun doute. Ravie que tu aies passé de belles vacances. Bises et bonne journée
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Ca fait super envie…Tu as raison, on ne va pas se plaindre. On est quand même super privilégiées …Le soleil va bien finir par arriver 🙂
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Gourmande cette poêlée façon paella. Belle journée
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sympa ta poêlée, elle amène un peu de chaleur et de soleil dans une journée grise!!!! bisous
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Comme elle fait envie ta poêlée, je me régalerais 🙂 bisous et belle soirée !
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Un beau plat d’été qui serait bien sympa si il pouvait faire venir le soleil 😀
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J’adore ! Bonne idée d’ajouter des asperges vertes, c’est si bon !
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Cette poellee est super !! Aux saveurs de paella ces asperges etaient en excellente compagnie !! Ca me plait beaucoup comme plat. Elle arrive c’est vrai un peu tard. C’est fini les asperges sniff !! Merci brigitte. Gris bisous
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excellente idée, j’aime beaucoup
bisous et bonne soirée
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Quelle merveille avec toutes ces couleurs et j’imagine les parfums …
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Peu importe le « hors sujte », ta poêlée est terriblement appétissante !! 🙂 Bises Brigitte
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Ce n’est pas un hors sujet mais plutôt une belle revisite. J’espère que ta délicieuse Paella va nous ramener le soleil car là il se fait désirer ! 😉
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ma maman fait un truc dans le même genre! c’est absolument délicieux! ta photo donne envie de planter sa fourchette!
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Huummm ta poêlée me plaît beaucoup ! Bisous et bon retour
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Elle donne envie ta poêlée, elle est belle est très colorée ! bonne fin de journée !
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je m’inviterais bien a ta table pour gouter cette poelée …hummmm !!!!
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Humm j’ai encore 2h devant moi pour manger, tu imagine mon état en face de ta poêlée miam.
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En voilà une poelée bien gourmande!
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Oh elle est superbe cette poêlée, tellement appétissante, j’adore !
Bisous
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Elle est bien appétissante cette poêlée. Les couleurs sont superbes ! Bises
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Un joli plat bien appétissant.
Les vacances ont été inspiratrice
Bises
latabledeclara.over-blog.com
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j’aime beaucoup ta petite poelée de riz avec cette belle couleur jaune paëlla !
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Une paella en version plus rapide mais tout aussi délicieuse avec les asperges. Ta poêlée me plaît bien ! Bisous
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humm, ça donne très envie ta poêlée, belle idée !
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Une poêlée bien appétissante et puis c’est bien de revisiter la paêlla. Bisous et bonne journée
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