Je l’ai déjà dit, j’aime les fraises !! Et comme je suis en manque une grande partie de l’année, et pour cause, je me rattrape aux beaux jours. Là, j’avais ma petite barquette qui m’attendait, et en fouillant entre placards et frigo, sans oublier ma corbeille à fruits, j’en suis arrivée à ces verrines aussi jolies que gourmandes !! J’ai beaucoup associé fraises et fruits de la passion cette année, c’est délicieux …. Un petit dessert tout simple, mais tellement bon !!
Pour 4 verrines
– 10 cl de crème fleurette
– 300 gr de fromage blanc fermier
– 250 gr de fraises
– 3 cuil. à soupe de sucre glace
– 3 cuil. à soupe de cassonade
– 1 fruit de la passion
– 4 palets bretons
Laver les fraises, les équeuter puis les couper en 2 ou 4 selon leur taille. Les déposer dans un saladier. Rajouter les graines et le jus du fruit de la passion, puis la cassonade. Bien mélanger et réserver.
Monter la crème fleurette bien froide en chantilly, puis rajouter le sucre glace et le fromage blanc. Fouetter à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Dans chaque verrine, concasser grossièrement 1 palet breton, rajouter environ 3 belles cuillerées à soupe de mousse, terminer par la salade de fraises/fruit de la passion.
Mettre au frais une petite heure.
Les filles, à table ! 
Un merveilleux dessert que tu nous offres là, quelle fraîcheur et quel parfum. Vraiment une jolie idée pour terminer un repas. Gros bisous ma Brigitte
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Ah ! tu serais bien mariée avec mon cher et tendre ! Lui c’est la même chose, il en mangerait bien tous les jours mais il ne me laisse jamais le temps de faire un dessert avec ! Il revient du boulot avec sa barquette et il faut la manger dans l’heure qui suit ! Dur de lui faire admettre que j’aimerais bien faire un beau dessert avec ! « ça ne se garde pas les fraises et puis c’est aussi bon rien qu’avec du sucre » voilà ce qu’il me répond !
Bon ta petite verrine est n’est pas trop longue à faire ! il faut juste tout avoir sous la main !! elles sont splendides et me font saliver, car les fraises moi je ne les aimes pas qu’au sucre ! gros bisous ma brigitte
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roh je viens de faire à peu de chose prêt la même verrine que toi ! chez moi on adore ce type de dessert 🙂 bisous et bon week-end
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Lorsque tu improvises un dessert, tu fais des merveilles !
Je goûterais bien une de tes verrines 🙂
Bon après midi, bises.
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hummm elles sont divinement tentantes tes verrines, comme toi j’aimerais que le saison des fraises ne finisse jamais!!!! bisous
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Je fais pratiquement la même recette que toi mai avec du mascarpone fouettée c’est bon aussi peut-être un peu moins léger, je le fouette avec du fromage blanc. Comme toi je n’arrive pas à me rassasier des fraises, j’en mangerai tout le temps, impossible de se lasser de bons fruits d’été! Surtout que les fruits d’été n’ont pas vraiment besoin d’être cuisinés…
Bisous
Annick
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Cela donne trop envie. Moi qui adore les fraises, vous me combler avec une telle recette.
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Ta présentation est ravissante, j’adore l’ambiance girly et ensoleillée qui se dégage de tes photos. Et ta recette, ben elle est juste extra, jolie et gourmande.
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Terriblement gourmande et super rapide à réaliser j’adooore !!! Bisous
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un dessert tout doux que j’adore!
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quelle coïncidence! c’est pratiquement notre dessert de ce soir! tes verrines sont très belles! bonne fin de soirée!
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coucou Brigitte !
ayayaye une tuerie ton dessert j’ai les yeux qui louchent avec ces fraises et la mousse de fromage blanc je retiens pour mon prochain dessert
bise
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Trop joli, trop bon, je m’invite !! Bises
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On ne peut qu’avoir une irrésistible envie de plonger une « grosse » cuillère dans cette superbe coupe si gourmande, bravo ! Bises, bon dimanche.
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j’aimerais bien gouter ta mousse de fromage blanc …
j’aime tellemetn ca nature que j’oulie de l’aromatiser ou de l’agrémenter comme une mousse. mais ca a l’air tellement gourmand comme cela !
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La fraise avec le fruit de la passion, je n’y avais pas pensé mais ça doit être très subtil et délicieux comme mariage. Tes verrines de par leurs 3 couches et leurs saveurs sont très tentantes. Un beau dessert à garder pour les déjeuners ensoleillés ! Bon dimanche, bisous
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Du croquant, du fondant, et un délicieux goût de fraise!! Tes jolies coupettes sont irrésistibles!! Bonne soirée
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ouhhhhhhhhhhhh, mais qu’est ce que c’est gourmand et trop beauuuuuuuuuu, ça me donne vraiment envie.
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Une vraie délice et en plus un cadeau pour les yeux
Bonne semaine
Bisous
Rosa
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excellente association Brigitte, c’est frais et délicieux
bisous et bonne semaine
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Magnifiques verrines qui donnent envie de se laisser tenter…
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En ce moment, j’ai envie de tout sauf d’un gros gâteau au chocolat, tes verrines seraient les bienvenues sur ma table ! 🙂 Bisous Brigitte
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Miam ! 😋
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Le genre de dessert très simple et frais que j’adore, je pourrais en manger tous les jours!
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J’adore! Moi qui cherche justement des recettes de saison cette verrine m’a l’air délicieuse et déclinable à l’envie avec d’autres fruits 🙂
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Délicieuses verrines que j’ai publiées aujourd’hui : https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2019/06/30/verrine-de-fraises-a-la-passion-et-mousse-de-fromage-blanc/ Merci pour toutes ces belles recettes ! Bon dimanche, bisous Brigitte
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