Il y a quelques jours, je suis revenue de mes courses avec deux beaux bouquets de brocoli, sans idée précise, juste une envie … Je me suis alors rappelée une recette vue dans un de mes magazines, et après recherche, c’était dans un des derniers Elle à table. J’en ai gardé l’idée principale, mais je l’ai revue à ma sauce, et je dois dire que nous nous sommes régalés, d’où ce partage …. et histoire de m’en souvenir également !!
Pour 4 personnes
– 1 barquette de ravioles de Romans
– 2 petits bouquets de brocoli
– 15 cl de crème liquide allégée
– 15 cl d’eau
– 100 gr de champignons de Paris
– 50 gr de parmesan
– 60 gr de roquefort
– sel, poivre
Le petit truc en plus donné dans le journal, mettre les ravioles à congeler dans la barquette, il suffira ensuite de les briser dans la barquette encore fermée, elles vont se séparer les unes des autres très facilement.
Détailler les fleurettes de brocoli, les passer sous l’eau pour les rincer, puis les plonger trois minutes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter.
Dans une sauteuse, faire chauffer la crème et l’eau, ajouter le roquefort, les ravioles et le brocoli. Poivrer et saler modérément. Laisser cuire jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé. C’est rapide, entre 5 et 8 minutes.
Emincer finement les champignons, les rajouter sur la poêlée cuite. Râper le parmesan et servir immédiatement.
Les filles, à table ! 
une idée qui devient visiblement un plat succulent.
bizou
J’aimeJ’aime
Merci Samia ! Bisous
J’aimeJ’aime
J’adore les plats avec des ravioles, ça a l’air bon, mais pas un peu liquide ?
J’aimeJ’aime
Non ce n’est pas liquide, la sauce s’épaissit.
J’aimeJ’aime
elle est parfaite ta poêlée!!!! bisous
J’aimeJ’aime
Merci !! Bisous
J’aimeJ’aime
Voilà une recette qui m’inspire !
Bon après midi, bises.
J’aimeJ’aime
Des légumes, rien que de bons légumes encore un peu croquants, un régal .. Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Excellente association, je suis tentée,bravo !
J’aimeJ’aime
Merci Jeanne !!
J’aimeJ’aime
Une poêlée très appétissant, vous avez dû vous régalez 🙂 bisous et belle soirée
J’aimeJ’aime
Oh oui, on s’est régalé !! Bisous Françoise, bonne journée
J’aimeJ’aime
Oh j’adore !!!
J’aimeJ’aime
Merci !!
J’aimeAimé par 1 personne
Avec ces petites ravioles on en concocte de savoureux plats. J’y vais la semaine prochaine à Romans c’est près de chez moi;) Bisous
J’aimeJ’aime
Tu vis toi aussi dans une belle région Jackie !! Bisous
J’aimeJ’aime
Que de bonnes saveurs dans ta poêlée
Bisous
J’aimeJ’aime
Comme tu dis … Bisous
J’aimeJ’aime
une très belle pôelée
bonne soirée
J’aimeJ’aime
Merci !! Bises et bonne journée
J’aimeJ’aime
Comme elle fait envie ta poêlée Brigitte 🙂
Merci
J’aimeJ’aime
Merci Martine,avec de bons légumes !! Bisous
J’aimeJ’aime
ça fait rudement envie, bisous
J’aimeJ’aime
Merci Marie ! Bisous
J’aimeJ’aime
Coucou ma Brigitte, j’ai vu ta recette et j’ai acheté le brocoli aujourd’hui, demain j’achète le reste… lol… Gros bisous ma belle
J’aimeJ’aime
J’espère que tu te régaleras comme nous …. Gros bisous Sophie
J’aimeJ’aime
J’utilise aussi cette technique de congélation des ravioles c’est bien pratique. Ta poêlée est superbe bisous
J’aimeJ’aime
Merci Béa, c’est en effet très pratique … Bisous
J’aimeJ’aime
une délicieuse poêlée ! bises
J’aimeJ’aime
Merci Salima !! bises
J’aimeJ’aime
Mmmmm, j’aime beaucoup cette idee !
Tous les ingrédients donnent bien envie !
J’aimeJ’aime
Merci Charlène, bonne journée !
J’aimeJ’aime
Tout à fait le genre de petits plats que j’adore ! 👍
Bisous belle journée
J’aimeJ’aime
Merci Anne !! Bisous et très bonne journée
J’aimeJ’aime
J’aime bien ta petite recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
J’aimeJ’aime
Merci Kekeli, très bonne journée à toi ! Bisous
J’aimeJ’aime
Je ne suis guère étonnée que tu te sois régalée avec un tel plat ! je pense que tous les légumes peuvent passer au test ravioles ! j’ai fait poireaux et j’ai fait endives, au brebis et au roquefort et je me suis grandement régalée. Ce serait pareil avec tes brocolis et champignons j’en suis sûre !! Merci pour l’idée je ne fais pas très souvent de brocolis préférant d’autres choux mais justement là je pourrais bien grandement me régaler ! gros bisous brigitte !
J’aimeJ’aime
Ce que j’aime bien dans cette poêlée, c’est le contraste des légumes cuits et crus, mais quand même avec le croquant du brocoli qui cuit très peu. Bisous bisous
J’aimeJ’aime
ce mélange ! déjà que j’adore les brocolis mais l’idée ravoir al sauce au parmesan et roquefort avec !! oh lala ! mon ventre gargouille !
J’aimeJ’aime
C’est en effet parfait pour tous les amoureux de fromage !!
J’aimeJ’aime
Sympathique cette poêlée !
J’aimeJ’aime
Je cuisine souvent les ravioles, mais je n’avais jamais pensé à apporter une touche de légumes. Ta version est extra
J’aimeJ’aime
Tu n’avez pas d’idée précise mais finalement tu as fait une petite merveille! Super bon !!! Gros bisous ma Brigitte!Patty.
J’aimeJ’aime
Et ça c’était sans idée??? Tu préviens le jour où tu as une idée précise d’une recette car je pense que ça sera du tonnerre!!! hahaha
gros bisous Brigitte
J’aimeJ’aime
Une poêlée complète et appétissante! Bonne soirée
J’aimeJ’aime
Rien de tel qu’une bonne poêlée !
J’aimeJ’aime
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
J’aimeJ’aime
L’association pâtes, champignons et brocolis c’est toujours un régale 🙂 avec les ravioles ça doit être troooop gourmand ^^ !
J’aimeJ’aime
elle est chouette cette assiette de ravioles tiens!
J’aimeJ’aime
hummmm succulente ta poêlée, il y a tout ce que j’aime, hummmm à se lécher les babines bises
J’aimeJ’aime
Cette poêlée est divine ! J’ai justement des ravioles dans mon frigo, c’est un ebonne idée pour les utiliser… Bisous
J’aimeJ’aime
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
J’aimeJ’aime
Je te souhaite une très bonne fin de semaine. Bisous
J’aimeJ’aime
Avec du Romanesco certainement délicieux également. Je dis ça parceque j’en ai un au réfrigérateur. Bisous et belle fin de semaine
J’aimeJ’aime
une poêlée qui m’a plu beaucoup, baucoup , j’adore cette associatioj que tu as fait
Bisous
Rosa
J’aimeJ’aime
Une poêlée originale ! Je ne savais pas que l’on pouvait cuisiner les ravioles ainsi, à tester !
J’aimeJ’aime
Bonne idée ! C’est bon, le brocoli. Moi, je les fais souvent dans les pâtes, à la sicilienne. J’essaierai de les préparer à ta manière la prochaine fois.
Bises
Hélène
J’aimeJ’aime
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
J’aimeJ’aime
Je cuisine souvent les ravioles en gratin, quelle bonne idée d’en faire une poêlée ! Agrémentée de brocolis, vous avez du vous régaler 😀
J’aimeJ’aime
La photo donne vraiment envie ! Bonne semaine 🙂
J’aimeJ’aime
Comment se fait-il que je n’ai pas vu cette recette avant? Elle a l’air délicieuse. Miam, miam, c’est mon coup de coeur ❤️ Bisous
J’aimeJ’aime
ohhhh que ça me plait !!!! bon elle est plus tout à fait de saison cette recette mais on va dire pour la rentrée genre octobre ça se fait non 🙂 miammm d’avance
des bisous
ps : je me rends pas compte que ça fait vraiment aussi longtemps que je ne suis pas passée ouahhhhh 20 mars ……
des bisous
J’aimeJ’aime
Très bonne idée pour ajouter des légumes aux ravioles ! Nous avons cité votre recette dans notre Revue de blogs de septembre 2018 consacrée au brocoli : http://www.cuisinons-les-legumes.com/24-recettes-de-brocoli/
J’aimeJ’aime