Avec la douceur qui commence à se faire sentir, j’avais également envie de douceur dans mon assiette. Un dessert vite fait, mais bien bon !! J’avais un brocciu frais à utiliser et de belles framboises, un peu de granola pour le croquant et au final de belles saveurs … Il faut juste doser le côté sucré des framboises, celles-ci pouvant être un peu acides lorsque mixées. Le principal étant de goûter, comme toujours en cuisine !
Pour 2 personnes
– 1 brocciu frais AOP de 250 gr
– 2 cuil. à soupe de miel d’acacia
– 200 gr de framboises
– le zeste d’un citron non traité
– 2 à 3 cuil. à soupe de sirop d’agave
– 2 cuil. à soupe de granola au chocolat
Laver le citron puis l’essuyer. Prélever le zeste.
Dans un bol, mélanger à la fourchette le brocciu, le miel et le zeste de citron. Réserver.
Mixer 100 gr de framboises avec le sirop d’agave afin d’obtenir un coulis. Ajuster la quantité de sirop d’agave en fonction de ses goûts (plus ou moins sucré).
Dans chaque coupelle, déposer la moitié du brocciu, recouvrir des framboises entières, du coulis et parsemer le granola.
Et voilà, il n’y a plus qu’à se régaler !!
Les filles, à table ! 
Mmm… ça a l’air délicieux et tout frais!
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miam 🙂
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Elles sont joliment accommodées ces framboises !
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Rapide mais très gourmand.
Bisous
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Tu as raison ma Brigitte, il faut toujours goûter, d’ailleurs j’y aurai bien goûté à ce régal 😉 Gros bisous ma belle
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Un petit régal cette douceur. Belle journée
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Oh comme elles sont gourmandes ces petites verrines et apporte un peu de douceur sur la table. Bisous et belle fin de semaine
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Top cette petite recette de framboise, simple et rapide mais certainement très bon!
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Rapide à préparer, un dessert frais et bien accommodé.
Bon we bisous
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Un jioli dessert dans lequel on a envie de plonger sa cuillère ! Bon week-end, bises !
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Tout simple et délicieux !!!
Bon dimanche
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Oh mais quelle bonne idée d’associer les fruits a ce fromage si délicieux! Tes photos sont trop belles! Bon dimanche ma Brigitte! Patty😘
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Je ne résiste pas à ton dessert !
Bonne soirée, bises.
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Oh comme cela doit être bon, une belle gourmandise comme j’aime
Bises et bonne soirée
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Un petit dessert original et gourmand !
Je viens d’annoncer le nouveau thème de Recette autour d’un ingrédient, n’hésites pas à nous rejoindre : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/10606
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Ces petites coupes doivent être un délice ! En tout cas, elles sont bien jolies… Bises
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Excellent ton dessert avec du brocciu frais yammmm
bisous
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hummm sublime , bon lundi
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Un dessert que j’aurais adoré!
Bisous
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Le brocciu à la framboise… fraîcheur et fruits rouges, parfait en cette belle saison !
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un beau dessert mais parfois je retrouve également ces saveurs pour mon petit déjeuner et j’aime beaucoup commencer la journée de cette manière bisous
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Une douceur qui serait très appréciée à la maison surtout avec des framboises et le brocciu que je ne trouve pas toujours et que je remplace par de la brousse ou ricotta. Bonne journée bisous
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hummmm frais fruité et léger, c’est parfait!!!! bisous
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J’ai jamais goûté le brocciu mais punaise que tes framboises ont l’air bonnes ! 😍
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Très belles photos et superbe recette, ça donne envie 🙌
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j’adore! c’est un dessert simple et gouteux!
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Un dessert en toute simplicité. C’est toujours sympa ce genre de petites verrines pour égayer le quotidien 🙂
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je viens tout juste de découvrir le broccio mais vu mon expérience du sucré salé avec les fromages, je pense que ca doit être excellent avec les fruits rouges!
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Elle a l’air délicieuse cette recette
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bien j’ai jamais vu par chez moi, c’est Corse il me semble le Brocciu ? peut être je cherche pas comme il faut, dans une boutique de produits d’import ou peut être Bio, je ne capitule pas 🙂 du coup pour moi ton petit dessert vite fait sera plutôt réaliser avec de la ricotta ou du fromage de chèvre frais 🙂 en parlant de ricotta justement j’ai un petit magasin super connu par chez moi avec des produits d’import du Portugale, Italie et Grèce Yéééééé 🙂 il est excellent ….
des bisous
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