Toujours aussi fan de panna cotta et de fraises, je suis tombée sur cette recette sur le bien joli blog d’Edda Un déjeuner de soleil. J’ai juste augmenté la quantité de fraises afin d’avoir un beau coulis, plus c’est fruité, plus j’aime !! Et si comme moi vous aimez la panna cotta, vous trouverez ici une panna cotta coco et fraises qui est tout aussi délicieuse …
Je rajoute cette recette à Cuisinons de saison en mai.
Pour 4 coupes
– 300 gr de crème fleurette
– 500 gr de fraises (gariguettes)
– 80 gr de sucre
– 3 feuilles de gélatine
– 1 cuil. à soupe du jus de citron jaune
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d’eau froide.
Rincer et équeuter les fraises puis mixer 300 grammes avec la moitié du sucre et le jus de citron.
Porter à frémissement dans une casserole la crème fleurette avec le sucre restant. Hors du feu, rajouter les feuilles de gélatine essorées ainsi que 20 cl du coulis de fraises. Bien mélanger, éventuellement à l’aide du mixeur plongeur.
Verser dans les verrines, puis mettre au frais pour 4 à 5 heures.
Servir avec le reste de fraises et de coulis.
Les filles, à table ! 
J’Adore, c’est parfumé et tout simplement délicieux. Bisous
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Tout me plaît: la couleur la saveur et le visuel. En cette période phare des fraises c’est un regal bisous
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Superbe et tes photos wawww, il en jette ton dessert, bisou !
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qu’elles sont alléchantes tes panna cotta, si je pouvais te piquer une coupette…!!!!! bisous bisous
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Dire que je disais que je n’aimais pas la panna cotta ! tout ça à cause d’un resto qui m’en avais servie une toute compacte et pâteuse ! Je louche maintenant devant la tienne car bien parfumée aux fraises c’est vrai que c’est top ! Merci ma brigitte de l’offrir à cuisinons de saison ! gros bisous
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J’adore la panna-cotta aux fraises ! Cà fait un bail que je n’en ai pas faite mais je vais y songer 😉
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Ah tes jolies petites coupes, comme elles font envie 🙂
Merci et gros bisous
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oh la la qu’est ce que ça doit être bon !!! frais et léger !!! Miaammm
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Comme tu me fais envie avec ton dessert !
Bonne soirée, bisous.
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SUPERBE PANNA COTTA
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Une très jolie recette pour profiter de la pleine saison des fraises !
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Un plaisir d’y plonger sa cuillère ! Bonne journée bises
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Cette panna cotta a du disparaître bien vite.
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Un dessert plein de douceurs qui termine très bien un repas.
Bisous, Doria
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Je n’ai encore jamais dégusté de panna cotta à la fraise, ce doit être si bon avec des fruits !
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Hum cela doit être délicieux avec des fraises, un régal
Bises et bon mercredi
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Une superbe panna-cotta !
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De délicieuses panna-cotta au bon goût de fraises, bonne soirée bisous
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Un joli dessert de saison. Une jolie couleur! Bises
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Je m’y perd !
Entre la liquide, l’épaisse, celle ce ma coopérative fromagère, au lait cru, qui n’a pas de nom et ta fleurette, je ne sais pas qui est qui ?
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La fleurette est liquide, la tienne devrait parfaitement convenir 😊
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Oh les délicieuses panna-cotta. Bien parfumées avec la fraise. Belle soirée
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un excellent dessert et très bon fruit
une bonne soirée bises
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de jolies coupelles j’adore la panna cotta et a la fraise une bonne douceur pour cloturer un repas
bisous
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Je n’ai jamais goûté à cette gourmandise, ça me tente d’essayer; C’est un ravissant partage, merci ma Brigitte, gros bisous
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Trop jolies et surtout très bon j’imagine……j’adore !!!! hummmmm……
bises
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JE suis fan de panna cotta. Et à la fraise, je dis oui. Belle journée
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La fan de fraises que je suis ne peux que craquer devant ces belles panna cottas. Bisous
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Une délicieuse panna cotta de saison, j’aime beaucoup
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Je craque aussi…
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