Une petite envie de fruits ce week-end, moi oui 😉 … J’ai trouvé cette petite douceur sur le blog La médecine passe par la cuisine et je me suis régalée. Je l’ai proposée avec de la faisselle et un mélange de graines de lin et courge pour le côté croquant, un délice. C’est frais, et l’on pourra l’accompagner tout aussi bien d’une bonne glace vanille ou autre, il va faire chaud !! Un peu de menthe fraîche ou de verveine citronnelle à rajouter après cuisson, je ne l’ai pas fait, j’y penserai la prochaine fois ….
Je propose cette recette à Cuisinons de saison en juin.
Pour 4 coupes
– 200 gr de fraises
– 200 gr de rhubarbe
– 100 gr de vergeoise blonde
– 4 à 5 cuil. à soupe d’eau
Préchauffer le four à 150°.
Rincer les fraises sous un filet d’eau, les équeuter puis les couper en deux. Nettoyer la rhubarbe puis la couper en tronçons.
Dans un plat à four, répartir les fruits, saupoudrer de vergeoise et rajouter l’eau. Couvrir d’un papier cuisson puis de papier aluminium (je ne l’aime pas trop en cuisson four, je préfère donc mettre un papier cuisson en premier sur les aliments).
Enfourner pour 1 heure environ.
Laisser refroidir avant de mettre au frais. Rajouter menthe ou verveine (ou pas) et servir bien frais.
Les filles, à table ! 
Eh oui il va faire chaud !! un resseenti de 39 sur Biarritz, cette fois c’est trop ! Enfin le soleil brille et c’est sympa de le voir.
Cette petite coupe bien fraiche est parfaite pour terminer un repas en ce moment. Les gâteaux j’aurais du mal et puis tu as choisi deux fruits qui vont très bien ensemble ! merci de les offrir à cuisinons de saison Brigitte ! gros bisous
J’aimeJ’aime
HUMM j arrive pour déguster un peu de fraicheur
J’aimeJ’aime
un joli dessert et excellents fruits
un très bon week-end bises
J’aimeJ’aime
J’ai une recette similaire mais pas de cuisson au four mais en casserole et avec des framboises, recette de je ne sais plus quel chef tout ce que je peux te dire c’est que bien frais c’est un régal avec ou sans glace bisous
J’aimeJ’aime
Ah to dessert me plait beaucoup. J’ai fait ta tarte d’hier aujourd’hui. Je te dirais 🙂
Gros bisous Brigitte, merci bcp
J’aimeJ’aime
coucou Brigitte,
une belle association de saveur un régal ton dessert pour bien clôturer un diner
bisous
J’aimeJ’aime
Une bonne idée de dessert. Bonne journée
J’aimeJ’aime
Miam, toutes les saveurs que j’aime !
Bon dimanche, bisous.
J’aimeJ’aime
Magnifique alliance !
J’aimeJ’aime
J’y tremperais bien ma cuillère
Bisous
J’aimeJ’aime
Hum comme cela me plait cela doit être un délice, en plus j’adore cette association
Bisous et belle soirée
J’aimeJ’aime
Un beau et dessert, j’imagine que tu t’es régalée, bisou !
J’aimeJ’aime
Moi je garnirais bien des tartelettes avec cette jolie préparation et allez soyons gourmandes…avec de la chantilly par dessus ! Bonne journée et merci pour cette belle recette.
J’aimeJ’aime
je vois que tu es en plein dans la rhubarbe ! associé aux fraises c’est excellent alors tes verrines… miam ! bonne journée bises
J’aimeJ’aime
Une bonne idée bien fruitée ! En été, ce genre de dessert léger est toujours apprécié !
J’aimeJ’aime
miammmmm, c’est frais, léger et gourmand, que demander de plus?? bisous
J’aimeJ’aime
Tout simplement délicieux !
J’aimeJ’aime
Un dessert bien delicieux et gourmand.
Bisous, Doria
J’aimeJ’aime