Voilà un petit moment que je ne vous avais pas proposé de petites douceurs, alors pourquoi ne pas démarrer la semaine avec ce pain perdu à l’ananas 😋, très fruité !! J’ai une fille qui aime beaucoup ce fruit, et comme j’avais le plaisir de l’avoir auprès de moi, j’ai également voulu lui faire plaisir … Je n’avais pas trop d’idée, et je me suis souvenue en voyant quelques tranches de brioche qui me restaient, de ce pain perdu brioché aux bananes et lait de coco qui nous avait bien régalé !!
Pour 4 personnes
- 1 ananas Victoria
- 40 gr de beurre doux
- 3 cuil. à soupe de cassonade
- 4 tranches de brioche
- 1 oeuf
- 15 cl de lait
- 2 cuil. à soupe de sucre
- 1/2 cuil. à café de cannelle
Commencer par éplucher l’ananas, ôter le coeur et le couper en petits morceaux.
Faire chauffer le beurre dans une poêle et mettre les morceaux d’ananas à revenir avec la cassonade. Faire revenir pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Réserver la moitié de l’ananas et placer l’autre moitié dans un blender avec le jus de cuisson. Mixer jusqu’à l’obtention d’une belle crème.
Dans un saladier, battre l’oeuf, le lait et les 2 cuillerées à soupe de sucre. Tremper les tranches de brioche dans ce mélange, bien les imbiber.
Dans la même poêle, faire fondre une noix de beurre et y faire dorer les tranches de brioche 2 minutes de chaque côté.
Dresser en recouvrant la surface de chaque tranche de crème d’ananas puis répartir les morceaux. Saupoudrer de cannelle.
Les filles, à table ! 
de superbes tartines et excellent fruit ici bien froid
excellente soirée gros bisous
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Comme j’aime ça ! Un dessert » doudou «
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Ben moi aussi j’adore l’ananas surtout lorsqu’il est frais car en boite là c’est beaucoup moins ! Lorsqu’il est bien sucré c’est un vrai bonheur ! d’ailleurs nous en mangeons ce soir mais il sera nature ! Tu me fais bien envie avec ce pain perdu mais bon on va rester raisonnable !! Bravo pour cette délicieuse idée ! gros bisous !
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Très gourmand et sain, une belle idée avec les ananas; bosou !
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Oh voilà qui doit être extra une belle idée
Bonne soirée Bises
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C’est rigolo, car j’avais également ma fille à la maison, et pour lui faire plaisir, je lui ai préparé du pain perdu…….. aux groseilles!!! les dernières de mon congel d’ailleurs…
Ta version à l’ananas me plait beaucoup!!
Bisous
http://www.laciusinefaciledechris.com/
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Hum excellent voilà un belle façon de sublimer le pain perdu, une belle gourmandise
Bises et belle soirée
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Humm pain perdu + fruit j’adore, alors avec de l’ananas victoria ce doit être top! Bises
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Je cuisine peu l’ananas, je le mange plus souvent frais comme ça et je trouve ta recette très gourmande. La douceur du pain perdu avec l’acidule de l’ananas doit faire un beau mariage. Bonne soirée Brigitte, gros bisous
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rhoo j’en ai vu des pains perdu mais pas d’aussi gourmands j’en ai l’eau a la bouche 🙂
bisous Brigitte
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Ces tranches de brioche sont super gourmandes et quand c’est partage avec ceux qu’on aime c’est encore mieux bisou
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Hum ça doit être une explosion de saveurs et de gout. Bisous
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D’habitude je mange du pain perdu pour le midi lors d’un week-end, mais ta recette est un véritable dessert ! Bien gourmand et fruité 🙂 Bises, bonne journée à toi
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Avec de l’ananas frais ce doit être un délice
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SAVEUR ANANAS C EST TOP
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un dessert plein de soleil!
bonne journée
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En voilà un joli pain perdu, gourmand et fruité, un vrai régal sans nul doute, bises
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Une version ensoleillé de ce traditionnel dessert. Bisous
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Délicieuse version de pain perdu, l’ananas j’adoreeeee. Bonne soirée bisous
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J’adore le pain perdu ! Avec l’ananas sur le dessus, c’est bien délicieux.
Bisous, Doria
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un goûter parfait avec une tasse de chocolat chaud et onctueux…
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cela sent bon le soleil par ici et par le froid qu’il fait dehors ce n’est pas de refus ! un vrai plaisir ce pain perdu ! bonne journée bises
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Je n’aime pas trop le pain perdu contrairement à Papoune mais avec ta version je suis sure que j’aimerai ! A faire !
Papoune et moi te souhaitons un bon mercredi ! bisousssss
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Un pain perdu hyper gourmand !
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Tu me donnes envie d’ajouter la petite crème au-dessous, hummmm (https://cuisinedisca.blogspot.com/2017/11/pain-perdu-lananas-roti_14.html)
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L’ananas apporte la petite touche exotique qui me plait bien, il apporte un côté classe au pain perdu !
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Ah le pain perdu c’est un régal dés le saut du lit et surtout quand on a passé une nuit au boulot, bien gourmande et fruité comme la tienne, ça donne envie de rentrer de suite et s’en faire quelques unes
Bonne journée
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C’est troooop gourmand!!!!
Bisous!
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