apéros·entrées·fromage

Camembert au four aux noix et miel – Recette autour d’un ingrédient #46

camembert, noix , miel, les filles à table

Nous sommes le 3, nouvelle année, nouvelle recette pour un jeu bien sympathique, Recette autour d’un ingrédient créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine , dont la marraine de cette édition #46, Elodie du blog Gourmandises d’Elo, a choisi les noix comme ingrédient. 

J’ai hésité en cette période de fêtes, du sucré, du salé, et c’est finalement vers le salé que mon choix s’est porté, ayant pas mal abusé du sucré en cette fin d’année 🙁. Vous me direz que le camembert n’est pas non plus des plus light, mais à petite dose et pour un apéro, c’est bien sympa …. Accompagné de ces petits sablés au comté, il est bien vite parti !!

J’en profite également pour souhaiter à toutes et tous une excellente année 2019, et qu’elle soit la plus gourmande possible !!

Ingrédients

  • 1 camembert au lait cru
  • 1 dizaine de noix
  • 1 cuil. à soupe de miel d’acacia
  • 1 cuil. à café de thym

Pour les sablés

  • 150 gr de farine T55
  • 90 gr de beurre mou
  • 100 gr de comté
  • 1 oeuf
  • 2 cuil. à café de thym
  • 1 pincée de fleur de sel

Commencer par préparer les sablés. Râper le comté. Mélanger la farine, le comté, le beurre et la fleur de sel jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. Ajouter l’oeuf et le thym, bien mélanger.

Former un boudin avec cette pâte, l’envelopper de film alimentaire en serrant et réserver au frais au minimum 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Avant d’enfourner, sortir la pâte, la découper en tranches d’environ 1/2 cm et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que les sablés soient bien dorés. Laisser tiédir

Retirer la croûte supérieure du camembert, ajouter le miel, les noix et le thym. Enfourner pour 15 minutes. Servir bien chaud avec les sablés.

camembert, noix , miel, les filles à table
camembert, noix , miel, les filles à table
camembert, noix , miel, les filles à table

La liste des participantes :

36 commentaires sur “Camembert au four aux noix et miel – Recette autour d’un ingrédient #46

  1. Coucou ma Brigitte !! Tout d’abord je te présente tous mes voeux ! que cette nouvelle année soit riche en moments joyeux à partager avec ceux que tu aimes et surtout qu’elle te garde en bonne santé ! J’espère que ces fêtes ont été sans embuches et terriblement joyeuses ?
    Merci pour ta fdélité et tes gentils messages.
    Tu as comme à ton habitude trouvé une excellente recette pour illustrer la noix ! merci du partage Brigitte ! gros bisous

    J'aime

  2. Bonsoir Brigitte. Je commence par te souhaiter une belle et bonne année 2019. J’espère qu’elle te sera agréable en tous points. Ce camembert rôti me fait de l’oeil. Je n’en ai jamais goûté. Bisous

    J'aime

  3. ohlalala tu as bien choisi j’adore ces saveurs et je mets dans mes favoris je suis certaine qu’on se régalera 🙂
    une jolie participation
    j’en profite Brigitte pour te souhaiter une très bonne année ainsi qu’a tes proches
    bisous

    J'aime

  4. Brigitte, ta recette est terriblement gourmande, le camembert chaud j’adore ça mais là avec cette jolie garniture, c’est irrésistible
    J’en profites pour te souhaites une excellente année 2019, qu’elle soit belle et gourmande
    Merci pour ta participation et cette belle recette
    Bises

    J'aime

  5. Moi qui suis une grande fan de fromage, ton camembert cuisiné comme cela me plait beaucoup cela doit être un délice..Hum j’en ai l’eau à la bouche
    Merci pour cette délicieuse recette
    Bises et belle soirée

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.