En début de mois, certaines d’entre nous ont participé à un jeu où il nous était demandé de trouver des recettes autour de la cassonade. J’ai craqué sur la tarte d’Isabelle du bien joli blog La cuisine d’ici et d’Isca avec sa tarte aux pommes à la cassonade, toute simple mais qui semblait tellement savoureuse. Je l’ai mise de côté jusqu’à il y a quelques jours où je me suis retrouvée avec un reste de pâte brisée. Je n’avais pas de pommes, mais des poires, et je me suis dit pourquoi pas …. J’ai adopté la même découpe, et rajouté quelques pépites de chocolat, une valeur sûre 😉 ! Je n’avais pas de quoi faire une grande tarte, celle-ci fait 20 cm de diamètre, il suffira d’adapter les quantités. Il suffit souvent de peu pour se régaler, n’hésitez pas à aller voir celle d’Isabelle aux pommes !!
Je rajoute cette recette à Cuisinons de saison.
- 1 pâte brisée (ici) la moitié suffira
- 3 poires
- 2 cuil. à soupe de cassonade
- 2 cuil. à soupe de pépites de chocolat
- 20 gr de noisettes de beurre
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte et foncer le moule.
Couper les poires en deux, les éplucher. Les détailler en fines lamelles sans les désolidariser. Les déposer sur la pâte.
Saupoudrer de cassonade, rajouter les pépites de chocolat et le beurre.
Enfourner pour 30 minutes environ. La cuisson est bien évidemment à adapter à son four.
Il ne reste plus qu’à se régaler !!
Les filles, à table ! 
C’est chouette que tu ais pu aller rejoindre ta fille pour lui fêter son anniversaire ! ce sont des bons moments !
Parfois on se casse bien la tête pour faire de bons gâteaux, celui ci tout simple est j’en suis sûre un vrai régal et tu l’as fort joliment présenté ! Merci brigitte de le dédier à cuisinons de saison ! gros bisous
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Une très jolie tarte !
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Elle est sublime, bravo à toi, j’en voudrais bien une petite part
Bisous et bon dimanche
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Ah ça c’est vraiment une tarte que j’adore. J’aime bcp poires chocolat, poires amandes et poires châtaignes. Merci du partage et gros bisous Brigitte 🙂
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Poires et chocolat, c’est parfait comme dessert !! J’adore. Bon dimanche, bisous
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Superbe tarte , un délicieux dessert, je vois que tu as des mrachs, récipients qui nous servent pour contenir l’eau de fleur d’oranger et à l’occasion de l’eau de cologne, bisou !
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Oui Zika, je les ai depuis longtemps, achetés au Maroc, je suis née là-bas et j’y suis restée jusqu’à mes 20 ans … J’ai encore une nièce qui y habite. Bisous
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Je sentais bien un petit quelque chose d’oriental chez toi d’après tes mises en scènes et tes photos , bises .
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Très jolie tarte, sa simplicité la rend encore plus tentante ! Bon dimanche Brigitte, gros bisous
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C’est une petite splendeur!! Bravo!
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Ta tarte est magnifique et tellement gourmande !
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C’est une magnifique tarte avec une très belle alliance de saveurs. Elle est très belle !
Bisous, Doria
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Comme elle est belle ! Avec beaucoup de chocolat j’adore !
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Une de mes tartes favorites avec la tarte amandine ! Le visuel est très beau ! Bon lundi des bises
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La tarte préférée de ma fille aînée. !
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Cette tarte est terriblement gourmande !
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Merci pour le très gentil clin d’œil, je suis touchée et bravo pour ta jolie tarte, particulièrement gourmande !
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WAOU!!! Qu’est-ce qu’elle donne envie magnifique !!! Gros bisous bon lundi 😗
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une vrais merveille cette tarte, poire et chocolat font toujours un très beau mariage!!! bisous
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superbe et délicieuse ta tarte
bisous
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Poires et chocolat, c’est mon pêché mignon!!! Ta tarte est superbe en tout cas !!!!
Bisous
http://www.laciusinefaciledechris.com/
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c’est un classique dont je ne me lasse jamais! ta présentation est très jolie!
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Une bien jolie tarte avec une association alléchante. Bisous
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Elle est magnifique et le mariage poires-chocolat c’est à tomber! Gros bisous.
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coucou, elle est magnifique ta tarte, c’est une invitation à la gourmandise 😀 bisous
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Qu’est ce qu’elle est gourmande je m’inviterais bien a ta table 🙂
bisous Brigitte
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l’association poire et chocolat ne peut que donner de bons résultats !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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Une vraie petite merveille, je suis admirative de cette belle tarte aux poires et chocolat et tu me fais drôlement envie. Gros bisous ma Brigitte
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très jolie tarte et bon accord choco/poires
excellente journée bisous
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Je me porte volontaire pour être la 4° personne, celle qui recevra le 5° morceau!!!
Bizz
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Merveilleusement gourmande, cette tarte ! Poires et chocolat, voilà qui me donne bien envie d’y goûter:
Bises et belle soirée !
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Coucou Brigitte, poire et chocolat sont un mariage parfait, gourmand au possible. Personne ne peut résister à cette belle réalisation !
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c’est une petite merveille de gourmandise ta tarte, poire chocolat une association que j’adore. Gros bisous Brigitte
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