Ou comment se faire plaisir tout en restant raisonnable 😊. Voilà une petite recette idéale pour une fin de repas gourmande, légère, bien chocolatée (avis aux amateurs !!), mais avec un IG modéré. Il faut bien évidemment veiller à utiliser un bon chocolat noir à 70%, du lait et de la crème d’amande, sans oublier la petite touche de sirop d’agave, un peu trop d’amertume si on l’omet, mais chacun ses goûts ! Elle a l’avantage en plus d’être très vite réalisée, ce qui ne gâche rien …. Je l’ai essayée avec une crème de noix de cajou, c’est aussi très bon.
Je participe ainsi pour une seconde fois à CMUM dont les organisatrices sont Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » . La marraine du mois est la bien gourmande Sylvie du blog « La table de Clara », qui nous a choisi ce thème !!
Pour 6 petites verrines, ou 4 petis pots
- 100 gr de chocolat noir à 70%
- 30 cl de crème d’amande liquide
- 3 cuil. à soupe de sirop d’agave
- 5 cuil. à soupe de lait d’amande
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille liquide
Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
Verser la crème d’amande, le lait d’amande, le sirop d’agave et enfin la vanille liquide.
Laisser réchauffer l’ensemble à feu doux jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
Verser dans des petits pots, laisser refroidir et mettre au frais pendant un minimum de 3 heures avant la dégustation.
Recette tirée du livre « Mes recettes à indice glycémique bas »
Les filles, à table ! 
Waouh elles ont l’air tellement onctueuses !!!! Bonne journée, bisous
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Elle me ferait fondre de plaisir je pense ta petite crème ! Pas trop riches, on peut se faire plaisir sans culpabiliser et ça c’est top ! Merci beaucoup. Gros bisous Brigitte passe une bonne journée au sec ! 🙂
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Une gourmande petite crème au chocolat parfaite pour régaler les chocovores devant ou souhaitant faire attention à leur santé.. et les autres aussi ! 😉
Bonne journée. Bizh. Viviane
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c’est une chouette petite crème parfaite pour se régaler ET déculpabiliser!!!
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super ta crème, je veux bien une verrine
gros bisous
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Elles sont bien belles tes crèmes et très onctueuses !
Bisous, Doria
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Quelle gourmandise! Je note cette recette!
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C’est terriblement tentant
Bisous
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Merci Brigitte
Comme elles sont IG bas j’en prends 2 car je suis très gourmande !
Bisous
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J en veux stpppp
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Si tu as besoin d’une testeuse, je suis là Brigitte 🙂 Gros bisous
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Une délicieuse crème et çà se voit, bisou …
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de jolies petites crèmes
une bonne soirée gros bisous
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Moi qui est au régime ça me va ta crème, mais je t’avoue ce n’est pas mon dada. Bisous
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On était toutes les deux dans les crèmes au chocolat hier :-). Elles ont l’air très onctueuses.
Bisous
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elles sont terriblement tentantes tes petites crèmes!!!! bisous
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Oh là là, elles ont l’air top tes crèmes dessert ! La texture est tellement belle.
Bonne journée, bises.
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J’en veux une !!! 😜😝😋
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Comment se régaler sans complexe avec ces délicieuse crème au chocolat. J’y plongerais bien ma cuillère moi;) Bisous
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Avec le lait et la crème d’amande, le chocolat doit avoir une saveur délicieuse !!
Merci pour cette belle idée et en amatrice de chocolat très noir, je me régale 🙂
Bisous
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je t’en prendrais bien un verre de cette crème surtout que j’adore le chocolat
bisous ma Brigitte
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Ah super cette recette!!! Pour le coup je suggère d’aller une étape plus loin et d’utiliser du lait d’amande maison! Perso je suis la recette de Forketti, elle est assez simple et rapide. https://m.youtube.com/watch?v=zo9lodhZjeM La bise gourmande!
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