Quoi de mieux qu’une petite douceur pour terminer l’année ! J’en profite pour vous souhaiter un très bon réveillon, car même en petit comité, il n’est pas interdit de se faire plaisir …. Je vous dis donc à l’an prochain, en souhaitant de tout coeur que 2021 soit une belle année et que l’on pourra à nouveau profiter des petits plaisirs de la vie sans penser à tout moment à ce satané virus. Je trinque avec vous 🥂 et vous remercie pour vos visites toujours plus nombreuses et l’intérêt que vous portez à mon petit blog !
Pour 4 personnes
- 2 grosses poires
- 1 noix de beurre
- 20 g de cassonade
- 100 g de chocolat noir à 70%
- 12 cl de crème liquide légère
- 4 cuil. à soupe de caramel
- 10 cl de crème fleurette
- 2 cuil. à soupe de sucre glace
- 2 cuil. à soupe de mascarpone
- grains de chocolat dorés
Eplucher les poires, les évider puis les couper en morceaux. Faire fondre la noix de beurre dans une poêle, ajouter les poires et les saupoudrer de cassonade. Les laisser légèrement caraméliser pendant une dizaine de minutes puis laisser refroidir.
Faire chauffer la crème légère dans une petite casserole, puis y faire fondre le chocolat.
Monter la crème fleurette avec le mascarpone en chantilly, ajouter le sucre glace, bien mélanger, réserver.
Monter les verrines. Déposer les poires dans le fond, ajouter une cuillerée à soupe de caramel par dessus puis le chocolat. Ajouter la chantilly, décorer des grains de chocolat et servir.
Les filles, à table ! 
Miam miam voilà de bonne verrines pleines de saveurs
Bon réveillon
Bisous
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Oh comme tes verrines sont gourmandes, j’y plongerai bien ma cuillère
Bisous et bon réveillon
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J’aime beaucoup tes verrines qui sont à chaque fois très gourmandes ! Je te souhaite un beau réveillon. On se retrouve l’année prochaine, gros bisous Brigitte
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Moi j’aime bien terminer un bon repas avec ce style de dessert ! tu as toujours de belles idées en plus elles sont toujours gourmandes et originales ! merci ma chère brigitte. Passe une belle petite soirée autour d’un bon repas comme tu sais si bien les faire !! A bientôt maintenant pour la nouvelle année ! gros bisous
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de superbes verrines et un très bon accord choco/poires
bonne fin de journée et un bon réveillon gros bious
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Elle me plaît ta douceur de fin de repas. Je te souhaite un bon réveillon. A l’année prochaine bisous bisous
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je ne dirai pas non à cette verrine pour terminer l’année ! tous mes vœux pour 2021
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Une jolie verrine très gourmande pour terminer l’année. Très belle année 2021 pour toi et les tiens. Bisous
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Un bon dessert gourmand et élégant bravo. Je te souhaite une année meilleure et laborieuse. Bisous
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Encore un super dessert gourmand comme tu sais si bien les faire. Très bonne année pour toi et tes proches, du bonheur, des retrouvailles et la santé. Gros bisous Brigitte
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Cette verrine est aussi alléchante que gourmande
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Hummmmm que c’est bon, des verrines si gourmandes, je te souhaite une bonne et heureuse année, que du bonheur , que cette année nouvelle soit plus clémente pour tous, bisou
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Une belle idée , j’aime beaucoup les desserts individuels , les saveurs que tu proposes dans cette verrine sont bien gourmandes bisous et belle journée
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