C’est dimanche, un peu de gourmandise ne sera pas de refus, et en l’occurence, ce n’est pas un peu, mais beaucoup de gourmandise 😛 . Des poires, du caramel, des pépites de caramel, oui j’avais comme une envie de caramel …. mais c’est tellement bon. Alors si ça vous dit, je vous partage la recette, le gâteau, lui, a été vite englouti 😉.
Pour 6 à 8 personnes
- 175 g de farine T55
- 1 sachet de levure chimique
- 75 g de poudre d’amande
- 2 oeufs
- 75 g de beurre + 1 cuil. à soupe
- 20 cl de lait ribot
- 80 g de cassonade
- 3 poires
- 2 cuil. à soupe de sirop d’érable
- 70 g de pépites de caramel
- 1 petit pot de caramel au beurre salé
Eplucher les poires. Les couper en morceaux.
Dans une poêle, mettre la cuillerée à soupe beurre à fondre avec le sirop d’érable puis rajouter les poires. Les laisser caraméliser pendant une dizaine de minutes. Réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre les 75 g de beurre au micro-ondes.
Dans le bol du robot, mélanger au fouet les oeufs et la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine mélangée à la levure, le beurre fondu et enfin la poudre d’amande. Incorporer alors le lait ribot, le mélange doit être bien lisse.
Rajouter les poires et les pépites de caramel.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfourner pour environ 35 minutes.
Faire chauffer le caramel afin de le liquéfier, puis le verser sur le gâteau refroidi.
Les filles, à table ! 
Il est bien beau ce gâteau !
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Le caramel c’est tellement bon, ton gâteau me fait très envie
Je me régale
Bon dimanche
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de quoi bien ce régaler
un très bon après-midi gros bisous
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une pure gourmandise qui me plait!
bonne fin de journée
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Qu’il est beau et certainement trés gourmand .
Bonne soirée.
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coucou il est trop beau et appétissant avec ces poires, bisous
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il est tellement gourmand j’adore les gâteaux aux poires
bisous ma Brigitte ❤
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Une très belle alliance de saveurs ! Bien gourmand !
Bonne journée !
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un beau gâteau dominical ! Bravo !
Bonne journée, bises.
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Je ne doute pas du régal! Bisous
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je ne résiste pas devant un si beau et si gourmand gâteau… miammmmm
bon début de semaine à toi
bizzzoooo
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Rho mais comme il a l’air gourmand ton beau gâteau.
Bonne journée
Bisous
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Hum… t’as raison, on a bien besoin de se faire plaisir et de profiter des beaux fruits d’automne.
Bisous Brigittte
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Le titre de ta recette est déjà annonciateur d’une belle gourmandise et tes photos le confirme ! Mes hommes sont de grands fans de caramel et ils fondraient littéralement devant ce gâteau ! Passe une belle semaine Brigitte, gros bisous
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J’imagine bien le succès de ton gâteau ; il a l’air tellement gourmand. Bonne journée
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rhooooo avec ce genre de gâteau le moral remonte très vite!!!! bisous
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J’aime beaucoup les gâteaux aux poires, et avec du caramel c’est divin ! Bonne journée, bisous
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Mo aussi je suis très très caramel ! Plus que le chocolat d’ailleurs alors ce beau gâteau me plait infiniment. Entre la poire et son bon goût d’amande oui ce doit être quelque chose ! Un bon gâteau à manger en famille. Il ne doit pas en rester une miette !! Chez moi ce serait le cas avec fille et petites filles !! merci ma brigitte. Gros bisous
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Ohlalala !! Ton gâteau est juste une tuerie comme dirait ma fille. Alors moi le caramel j’adore, avec les petites pépites … humm.. l’amande, les poires ! Non mais ta recette est une vraie grosse gourmandise, bravo Brigitte !!
Je te souhaite une belle soirée. Gros bisous
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Qu’il donne envie, il est magnifique !! Belle soirée, bisous
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oh la la , il fait envie grave
bisous Brigitte
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Tant de gourmandises et de bonnes choses dans ton gâteau ma Brigitte, y a bon chez toi …. Gros bisous
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Rhooo lala lala ! Moi aussi j’adoOore le caramel mais pour mon grand malheur l’Homme non, ni les poires d’ailleurs 😦 (pourtant, contrairement à moi il aime tout… enfin presque !) et j’avoue qu’à admirer ce gâteau, véritable gourmandise à l’état pur, je nourris quelques rancœurs à son encontre. Le caramel va si bien à la poire… ou l’inverse, je n’ai aucun mal à imaginer le bonheur des papilles !
Belle journée Brigitte (moi je vais pleurer de dépit ;-). Bizh. Viviane
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Comment ne pas aimer le caramel 😉!! Bisous
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Aaaah bah je suis bien d’accord !!! Imagine, il ne souvient pas avoir croqué des carambars ou des caranougats… pfffttt !!!
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Oh la la, il a tout pour plaire ce gâteau !!! Une pure gourmandise, j’adooooore 💕😘
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Humm, une part de ton gâteau serait juste parfaite pour accompagner mon café. Bisous
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Juste à voir la photo, j’ai l’eau à la bouche!
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Je fais un gâteau qui ressemble au tien et qui est délicieux aussi mais sans lait ribot. J’essaierais bien ta version ! Bises
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Une belle harmonie des saveurs et une pure tentation.
Belle journée.
Bises
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Un gâteau délicieux avec ce caramel et le lait ribot apporte du moelleux j’aime beaucoup. Gros bisous
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Tu m’étonnes qu’il a été vite englouti. Rien qu’à le regarder, j’en ai l’eau à la bouche 🙂 Gros bisous Brigitte
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Coucou
Je suis la nouvelle marraine de la Bataille Food.
Me feras tu plaisir d’y participer ?
bizzzoooo
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Ce doit être tellement bon ce gâteau! J’espère que toute la famille va bien! Gros bisous Brigitte.
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Coucou ma Patty, contente de te lire 😍 oui tout va bien, une fille de plus dans la famille avec ma petite fille de 11 mois déjà, le bonheur !! De gros bisous
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Extra !
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