C’est ma fille, aussi gourmande que sa maman je pense …. qui m’a fait découvrir ces petits sandwichs bien gourmands, mais en photos !! C’est son anniversaire aujourd’hui, le jour de la saint Valentin (….) et cette recette est pour elle !! Et pour vous aussi, car ces sandwichs appelés guédilles au Canada ou lobster roll aux Etats Unis, sont délicieux. Après donc quelques recherches sur les blogs canadiens, je vous livre ma version de la guédille au homard, en espérant qu’elle respecte la tradition !!
Je remonte cette recette pour participer au nouveau défi de Catalina du blog Le blog de Cata, le #CataCookingChallenge11 et qui concerne ce mois-ci les cuisines d’Amérique du Nord et d’Amérique Centrale.
Les filles, à table ! 