Comme tous les 3 du mois, nous voilà de retour avec le jeu créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, dont la marraine de cette édition #48 est Lic du blog Les gâteaux de Lic. Son ingrédient, le fromage blanc, et un beau choix de recettes en perspective ! Après une petite hésitation, je n’ai pas tardé à me fixer sur la tarte au fromage alsacienne que je n’avais jamais tentée jusqu’à présent. Et pourtant ce n’est pas l’envie qui me manquait, mais juste l’occasion … Et c’est sur le très joli blog d’une Alsacienne (Je vais vous cuisiner) que je suis allée la chercher et que j’ai trouvé mon bonheur. Je n’ai pas fait beaucoup de changement, mis à part le choix du citron et la préparation du curd. C’est une grande tarte qui régalera facilement entre 10 et 12 personnes, mais qui se conserve aussi très bien au frais 3 à 4 jours.
