En début de mois, certaines d’entre nous ont participé à un jeu où il nous était demandé de trouver des recettes autour de la cassonade. J’ai craqué sur la tarte d’Isabelle du bien joli blog La cuisine d’ici et d’Isca avec sa tarte aux pommes à la cassonade, toute simple mais qui semblait tellement savoureuse. Je l’ai mise de côté jusqu’à il y a quelques jours où je me suis retrouvée avec un reste de pâte brisée. Je n’avais pas de pommes, mais des poires, et je me suis dit pourquoi pas …. J’ai adopté la même découpe, et rajouté quelques pépites de chocolat, une valeur sûre 😉 ! Je n’avais pas de quoi faire une grande tarte, celle-ci fait 20 cm de diamètre, il suffira d’adapter les quantités. Il suffit souvent de peu pour se régaler, n’hésitez pas à aller voir celle d’Isabelle aux pommes !!
Je rajoute cette recette à Cuisinons de saison.
