
Un gâteau tout doux, tout moelleux, comme un flan. Je l’avais mis dans mes favoris, découvert sur le joli et très gourmand blog de Mamie Caillou, qui elle-même l’avait trouvé sur le blog Gâteaux et délices. Je l’ai fait l’an dernier, dégusté, savouré, et c’est en faisant du tri dans mes photos que je me suis aperçue qu’il était resté dans mes archives, quel dommage ! Si vous allez sur le blog de Mamie Caillou, vous vous apercevrez que le mien est plus foncé, ayant utilisé un sucre non raffiné de l’Ile Maurice. J’ai également ajouté un peu de fève tonka, j’en mets souvent dans mes desserts, j’adore ça, mais c’est bien bien sûr facultatif 😉 .
Pommes, poires, c’est bien de saison, je partage donc ce petit délice avec Cuisinons de saison.
