
Et voilà, pas question cette année encore de passer à côté de la rhubarbe, elle est sur nos étals pour mon plus grand bonheur, j’aime son petit côté acidulé … Seule ou associée à un autre fruit, le sucré lui va bien, tout comme le salé d’ailleurs, mais je ne m’y suis encore jamais essayée. Il faut dire qu’à la maison, je suis la seule à vraiment l’aimer, je cherche donc toujours des recettes qui vont la faire apprécier à mes proches, au risque de devoir tout manger toute seule ! Cette fois-ci, j’ai fait carton plein avec cette tarte, même auprès de la plus réfractaire, ma benjamine, tout le monde a adoré 😊. Il faut dire qu’elle était bien accompagnée, entre la crème brûlée et la fraise, ce fut un régal …. Cette tarte se prépare en majeure partie la veille, le prévoir.
Lire la suite « Tarte façon crème brûlée, rhubarbe et fraises »