Poêlée de riz au pak choi et champignons noirs

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Nouvelle édition de « Recette autour d’un ingrédient », jeu culinaire créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine , dont la marraine ce mois-ci est Julie du blog Passion Cuisine de Julie. Pour cette édition #28, elle a choisi le riz comme ingrédient et cela tombe bien, j’adore le cuisiner !! J’ai donc décidé de l’illustrer par une poêlée d’inspiration chinoise, délicieuse ….

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Wok de nouilles chinoises au pak choï et crevettes

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Il m’arrive souvent d’acheter des choux pak choï lorsque je vais dans mon petit supermarché chinois. Et une fois à la maison, la question habituelle, et j’en fais quoi ? En allant voir sur internet, je suis tombée sur une recette du blog Rosenoisettes qui m’a bien plu. Depuis, je l’ai refaite deux fois, avec toujours autant de plaisir. J’ai légèrement modifié la recette, en rajoutant de la crème de coco et en utilisant des crevettes crues, c’est tout !!

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