Ce n’est pas parce que l’automne est enfin vraiment là (enfin je parle pour tous ceux qui comme moi habitent le sud) et les températures qui vont avec que l’on va se priver d’une bonne salade. Et qui plus est avec de bons légumes de saison !! Je n’ai jamais été fan de navets, excepté les petits navets nouveaux de printemps, mais ça c’était avant. Avant de goûter à ce joli navet boule d’or, qui me charme tant par ses belles couleurs que par son goût bien particulier, plus doux également que son cousin !! J’ai servi cette salade tiède, un vrai bonheur …
Je rajoute cette recette à Cuisinons de saison en novembre.
Les filles, à table ! 