Taboulé de printemps aux radis

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Je vous ai proposé hier mes sardines à la chermoula, mais il leur fallait bien un accompagnement ! Voilà donc le taboulé qui nous a régalé avec nos bonnes sardines. Pas de concombre, pas de tomates, mais de beaux petits radis, d’où le taboulé de printemps … J’ai pour habitude d’utiliser de la graine de couscous, mais il est vrai que la tradition préconise le boulgour, alors respectons la tradition, et beaucoup beaucoup d’herbes, j’aime ça !! Laissez-vous tenter ….

Le radis étant de saison, ce sera pour Cuisinons de saison en juin

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Taboulé printanier

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J’ai découvert le site Westwing il n’y a pas longtemps, un site proposant des idées de déco, soit intérieure, soit extérieure, aux inspirations multiples et au très beau visuel. Ils ont également édité un ebook de printemps, que je vous invite à aller voir si, comme moi, vous aimez les jardins potagers, que ce soit sur un balcon ou dans son jardin. Un chef jardinier y donne des exemples de jardin potager médiéval, c’est superbe et décoratif. Mais il y a plusieurs autres articles, et l’un d’entre eux est consacré à trois blogueuses italiennes. Et c’est en me baladant sur leurs blogs que j’ai eu envie d’un joli taboulé tout vert aux accents du sud et aux petits légumes de printemps. J’espère qu’il vous plaira autant que ce qu’on l’a aimé  chez moi !!

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