La semaine va être douce, et l’envie de salade de plus en plus présente ! En attendant donc les légumes de printemps qui vont commencer à prendre place sur nos étals, je vous propose cette petite salade thaï qui nous a plusieurs fois régalés cet hiver, avec les dernières courges butternut. Je n’avais jamais tenté la courge râpée en salade, je dois dire que c’est très agréable, associée au chou et à la pomme, sans oublier cette petite sauce aigre douce, c’est vraiment très bon. Je vous laisse donc vous précipiter sur les dernières courges, et cette savoureuse salade 😊 ….
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Les filles, à table ! 