
Le halloumi ne fait pas l’unanimité, et pourtant moi je l’adore ce fromage ! Je le fais le plus souvent cuire à la poêle après l’avoir tranché assez finement, mais lorsque j’ai vu cette cuisson au four chez Edda du blog Un déjeuner de soleil, j’ai eu envie de voir ce que cela donnait, et c’est tout aussi délicieux. Je l’ai accompagné tout simplement d’une salade de roquette et tomates cerises, un déjeuner estival qui me rappelle déjà mes dernières vacances en Crète 😉, simple et bon !! Si vous aussi vous aimez ce fromage chypriote, je vous ai déjà proposé cinq autres recettes sur le blog, il vous suffit de taper halloumi dans la barre de recherche et vous les trouverez …
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