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Verrines de crème de marron et Baileys – Recettes autour d’un ingrédient #80

3 décembre 202112 février 2022 les filles à table39 commentaires

Nous sommes le premier mercredi du mois et je participe au jeu « Recettes autour d’un ingrédient » #80, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu, Jackie, du blog « La cuisine de Jackie » a choisi l’ingrédient “la châtaigne et le marron” pour être la vedette de ce mois. Un excellent choix l’approche des fêtes !! Je vous propose donc une petite recette toute simple mais délicieuse, parfaite pour se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine, mais quand même bien festive. Lorsque j’ai vu le choix de mon amie Jackie, j’y ai très vite pensé, nous aimions bien la proposer avec ma grande fille à Noël, je ne me rappelle plus du tout de son origine, mais elle est toujours restée dans mes petits papiers. J’ai fait la glace vanille, mais vous pouvez bien évidemment en choisir une du commerce.

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Glace vanille au caramel façon fast-food

20 août 2020 les filles à table16 commentaires

Qui n’a jamais goûté le fameux sundae d’un non moins célèbre fast-food 😉 . Je ne sais pas chez vous, mais ici dans le sud-ouest, les grosses chaleurs ont fait leur retour, et quoi de mieux qu’une bonne glace, pas des plus light c’est sûr, pour se faire plaisir, surtout quand elle est simplissime à réaliser !! Ici, j’ai choisi de l’accompagner d’une excellente crème de Salidou, mais je vous donne la recette avec la sauce caramel, on n’a pas toujours un pot de Salidou dans ses placards …. Et quand j’ai besoin d’une petite glace vanille vite faite et toute simple, je la propose également en accompagnement, sans caramel ni cacahuètes.

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Soupe de fruits rouges au pineau des Charentes

5 septembre 2017 les filles à table17 commentaires

Etant à moitié charentaise, et surtout avec un grand-père qui faisait son propre pineau, j’en ai toujours un peu à la maison et je l’apprécie autant en apéro (avec modération tout de même …) qu’en cuisine !! J’avais des fruits rouges, de la glace vanille et bien sûr du pineau, j’ai donc associé le tout pour au final un bon petit dessert frais et savoureux, qui plus est vite fait et tout simple. Hors saison, on peut bien sûr utiliser des fruits rouges surgelés que l’on laissera décongeler à température ambiante dans le vin et le sucre, c’est aussi très bon !!

Myrtilles ou framboises, c’est de saison, ce sera donc pour Cuisinons de saison en septembre.