Dès que la saison est là, je ne peux m’empêcher d’acheter des courgettes 🤔 , vient ensuite la sempiternelle question, mais « comment les cuisiner ». Et dans ma quête éternelle de nouvelles recettes, celle-ci n’est pas mal du tout. Des herbes, du parmesan pour réaliser de savoureux beignets à tremper dans une belle sauce au yaourt à la grecque relevé de tahini et de citron, je ne vous dis pas le petit régal, un joli voyage du côté de la Grèce ….

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