plats végétariens·tartes salées

Tarte fine aux artichauts et oignons rouges

Tarte fine aux artichauts et oignons rouges

Voilà une recette de tarte parfaite pour les vacances. C’est vite fait et en plus c’est bon, que demander de plus !! Un peu de salade pour compléter et voilà un repas végétarien qui ferait plaisir à ma fille 😉. Et en plus, pour ma part, j’en profite pour alléger mes placards, car oui, j’ai tendance à stocker, tel l’écureuil … j’aime avoir ma petite épicerie sous la main, c’est pratique et ça dépanne bien. Le seul souci est que parfois, je n’ai plus de place, et qu’il faut bien en faire, de la place !! Bref, tout ça pour vous dire qu’en l’occurence, mes placards m’ont bien aidé pour cette petite recette, un bocal d’artichauts poivrade plus un bocal de crème d’artichauts = une tarte qui a régalé son petit monde. Et un peu d’aide de mon frigo aussi, pâte feuilletée et ricotta, sans oublier les quelques herbes du jardin (qui lui n’est pas obligatoire 🙃…).

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tartes salées

Tatin oignons sardines

tatin, oignons, sardines, les filles à table

Une jolie recette trouvée sur un non moins joli blog qui me régale toujours de ses belles recettes méditerranéennes et qui porte bien son nom Côté soleil . Je n’ai pas changé grand-chose, j’ai juste choisi des oignons rouges pour leur douceur, et ajouté quelques pignons, donc pas grand-chose en fin de compte tant la recette me plaisait !!

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