Voilà un petit moment que je les avais dans mes archives ces petits pains, lorsque je m’étais essayée au levain, toujours avec succès auprès de mes cobayes … Je ne la publie qu’aujourd’hui, et deux bonnes raisons pour le faire. Dune part, j’ai bien l’intention de me remettre au levain que j’avais réussi à maîtriser, et d’autre part cela me donne l’occasion de participer une seconde fois au CMUM de ce mois-ci dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo  et Viviane – Quoi qu’on mange ?  et dont la marraine est Annyvonne  – Les délices de Thithoad, laquelle a choisi un thème bien sympathique « le petit déj, c’est sacré !« .

Les quantités vous permettront de préparer 10 petits pains, lesquels pourront facilement être congelés. Ils sont meilleurs un peu tièdes, à réchauffer doucement donc avant le petit déjeuner, ou le goûter bien évidemment, c’est comme on veut !! C’est une recette trouvée sur le Larousse du pain d’Eric Kayser, à laquelle j’ai rajouté du chocolat tout simplement. Quant au levain, je remets le lien vers la recette, où j’explique également comment le rafraîchir avant son utilisation.

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