Trifle à la crème de marron et marrons glacés – Recette autour d’un ingrédient #23

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Mois de décembre oblige, les fêtes approchant à grands pas, je me suis dit qu’avec le thème proposé par Sylvie du blog La table de Clarala nouvelle marraine de Recettes autour d’un ingrédient, à savoir la châtaigne, je proposerai bien un dessert que j’affectionne tout particulièrement, le trifle … J’en ai déjà proposé sur le blog, c’est vite fait, c’est bon, et on peut en varier les ingrédients très facilement !! J’ai donc associé une bonne crème de marron à la crème du trifle, en y ajoutant de petits macarons au chocolat et quelques éclats de marrons glacés. La crème au mascarpone étant très peu sucrée, l’ensemble reste très léger …

Le jeu Recettes autour d’un ingrédient a été créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Un amour de cuisine.

La châtaigne faisant partie de la liste des ingrédients de Cuisinons de saison en décembre, je la propose également à Claudine.

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Pour 4 personnes

– 250 gr de mascarpone
– 100 gr de fromage blanc
– 25 gr de sucre
– 1 oeuf
– 250 gr de crème de marron
– 4 marrons glacés
– 4 petits macarons au chocolat
– perles en sucre pour la déco

Préparer la crème. Séparer le jaune du blanc. Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le fromage blanc et rajouter le jaune d’oeuf. Bien mélanger.

Monter le blanc d’oeuf en neige ferme en rajoutant 25 gr de sucre en poudre. Incorporer à la crème au mascarpone. Réserver.

Dans chaque coupelle, déposer une grosse cuillerée à soupe de crème de marron, la moitié de la crème au mascarpone, 1 macaron coupé en plusieurs morceaux, une seconde cuillerée à soupe de crème de marron. Recouvrir du reste de crème au mascarpone.

Pour terminer, rajouter les marrons glacés en morceaux et quelques perles de sucre.

Réserver au frais pendant 2 heures.

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La liste des participantes :

  1. Sylvie du blog La Table de Clara avec Coupe Mont Blanc
  2. Martine du blog Kilomètre 0 avec Tarte aux cèpes châtaignes et jambon
  3. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise avec Crèpes à la farine de châtaigne
  4. Christelle du blog La cuisine de poupoule avec  Confiture de chataîgnes aux noix et rhum
  5. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Mini fondants au chocolat et à la crème de marron
  6. Céline du blog Afternoon Tea
  7. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
  8. Emeline du blog Vite fait ….bien cuisiné avec Velouté céleri rave et châtaignes
  9. Natly du blog Cuisine pour Voozenoo avec Fondant à la crème de marron
  10. Emeline du blog Mignardises et compagnie avec Comme un air de Paris Brest à la châtaigne
  11. Michelle du blog Plaisir de la maison avec Noix de St Jacques, velouté de châtaignes et chips de lard
  12. Florence du blog Au fil du thym avec Merveilleux aux marrons glacés
  13. Thithoad du blog Les délices de Thithoad avec Marbré poire crème de marron
  14. Dyen du blog Tout simplement fait maison avec Beignet fourré à la crème de marron
  15. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaises avec Panna cotta aux châtaignes
  16. Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec Chinois à l’amande blanche et crème de marron
  17. Coco de blog Cuisine en folie avec Purée de châtaignes et panais,saint jacques snackés
  18. Valérie du blog Le palais des saveurs avec Gâteau à la châtaigne
  19. Soulef du blog Amour de cuisine avec Sablés à la crème de marron
  20. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Velouté de châtaignes
  21. Séverine du blog Maman….ça déborde avec Pain brioché à la châtaigne et aux figues
  22. La nonna du blog La tambouille de nonna
  23. Brigitte du blog Les filles à table avec Trifle à la crème de marron et aux marrons glacés
  24. Nathalie du blog C’est Nathalie qui cuisine  avec Entremet croustillant chocolat et crème de marron
  25. Chris du blog La cuisine facile de Chris avec Châtaigne et purée de butternut
  26. Line du blog Line Lisbonne et & avec châtaignes duchesses au potimarron
  27. Julia du blog Cooking Julia avec Petites crèmes dessert à la crème de marron
  28. Delphine du blog Oh la gourmande
  29. Marie claude du blog Chiffons macarons & co avec Contre façon de marron suisse
  30. Sarah du blog Le Sucré Salé avec Pâte de marron
  31. Daniéla du blog Quelque part en Provence avec Bûche au marron
  32. Catalina du blog Le blog de Cata avec Crème de marron
  33. Céline du blog Une abeille en cuisine avec Layer cake à la mousse de marron et aux pommes
  34. Chantal du blog La cuisine de Blanche avec fondant à la châtaigne
  35. Pascal du blog Pâtisserie addict avec barlettes marrons cassis
  36. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Fondant choco marron
  37. Sotis du blog La gourmandise est un joli défaut avec Granola à la châtaigne
  38. Hélène du blog Keskonmangemaman avec Soupe de citrouille et châtaignes rôties
  39. Julie du blog Passion Cuisine de Julie avec Cake potimarron châtaigne à la noisette

34 réflexions au sujet de « Trifle à la crème de marron et marrons glacés – Recette autour d’un ingrédient #23 »

  1. Carrément une petite merveille de dessert ! C’est léger frais et ça se mange sans faim. juste ce qu’il faut après un repas un peu trop copieux ! c’est bien joli servi ainsi dans ces belles verrines ! Merci beaucoup de gâter cuisinons de saison ainsi avant ton départ ma Brigitte ! c’est bien gentil à toi ! gros bisous

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  2. Tu vas sourire, je n’ai jamais tenté de trifle.. alors que cela m’a souvent furieusement fait de l’oeil. J’avais peur de la complexité. A lire ta version, c’est au final très simple et idéal pour finir en beauté un bon repas du dimanche !
    Ta version aux marrons doit être excellente, et il faut avouer qu’avec les perles, c’est très joli ! :p

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