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Cheesecake de Noël chocolat et marrons

Cheesecake de Noël chocolat marrons

Pour changer un peu de la bûche, je m’essaie chaque année à d’autres desserts, et lorsque j’ai vu ce cheesecake de Noël sur le hors-série spécial fêtes du magazine Campagne Gourmande, je me suis dit qu’il n’était pas mal du tout, surtout que j’avoue avoir un gros faible pour les cheesecakes 😍. Je l’ai un peu mis à ma sauce en diminuant la quantité de sucre de moitié, la crème de marrons l’étant déjà assez, et en réalisant une chantilly à la crème de marrons qui n’apparaît pas dans la recette d’origine. J’ai trouvé l’appareil un peu plus compact que d’habitude, mais je dois dire que nous nous sommes quand même régalés, mon gendre a en plus rajouté de ma glace vanille maison, pour toujours plus de gourmandise ….

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Trifle à la crème de marron et marrons glacés – Recette autour d’un ingrédient #23

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Mois de décembre oblige, les fêtes approchant à grands pas, je me suis dit qu’avec le thème proposé par Sylvie du blog La table de Clarala nouvelle marraine de Recettes autour d’un ingrédient, à savoir la châtaigne, je proposerai bien un dessert que j’affectionne tout particulièrement, le trifle … J’en ai déjà proposé sur le blog, c’est vite fait, c’est bon, et on peut en varier les ingrédients très facilement !! J’ai donc associé une bonne crème de marron à la crème du trifle, en y ajoutant de petits macarons au chocolat et quelques éclats de marrons glacés. La crème au mascarpone étant très peu sucrée, l’ensemble reste très léger …

Le jeu Recettes autour d’un ingrédient a été créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Un amour de cuisine.

La châtaigne faisant partie de la liste des ingrédients de Cuisinons de saison en décembre, je la propose également à Claudine.

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