Lorsqu’Isabelle m’a gentiment invitée à me joindre à la Bataille Food de ce mois-ci, je me suis dit, pourquoi pas, voilà un bon moment que je n’ai pas participé à un jeu culinaire, j’ai enfin le temps, et Isabelle étant une blogueuse que j’apprécie tout particulièrement, c’était parfait. Comme à son habitude, elle nous entraîne dans son univers, la cuisine rétro, celle des plats savoureux de nos grands-mères ou arrières grands-mères. J’ai hésité entre une recette de ma grand-mère et celle-ci, dénichée dans un vieux Larousse « La bonne cuisine de Madame E. Saint-Ange« , livre que m’avait offert un de mes amis aimant bien farfouiller dans les brocantes, et connaissant mon amour de la cuisine 😊 . Quoi de plus rétro (mais toujours actuelle) qu’une belle sole à la meunière pour emprunter les termes du livre …, un classique que j’ai dû cuisiner également pour le CAP ! Je vous livre donc la recette de ce livre datant de 1929 en photos, un autre temps 😉 , mais toujours aussi délicieuse.
La Bataille Food est un jeu mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna. L’administratrice en est Hélène du blog Keskonmangemaman ? et qui gère la page Facebook . La précédente marraine de la Bataille Food#91 était Isabelle du blog Une Petite Faim et notre marraine pour cette version #92 est Isabelle, du blog ISCA, La cuisine d’Ici et d’ISCA.
Les filles, à table ! 