En ces périodes de grosses chaleurs, nul besoin de passer bien longtemps en cuisine pour se régaler d’un bon petit dessert très fruité. C’est sur le blog de Carole « Alter Gusto » que j’ai déniché cette jolie recette, réalisée en quelques minutes, je lui ai juste rajoutée un bon coulis de fraises, je ne vous dis pas le régal !! Il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine pour vous régaler à votre tour 😋 …. Le yaourt grec épais est préconisé mais je les ai faites avec du yaourt à la grec plus fluide, n’ayant pas autre chose sous la main, et ça marche aussi !
Pour 4 verrines
- 150 g de fraises
- 220 g de yaourt grec épais
- 10 cl de crème liquide
- 90 g de lait concentré sucré
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
Pour le coulis
- 200 g de fraises
- 3 à 4 cuil. à soupe de sirop d’agave
- une dizaine de feuilles de menthe
Laver les fraises, les équeuter.
Mixer les 150 g de fraises jusqu’à l’obtention d’un coulis. Filtrer, ou non, je ne l’ai pas fait.
Dans un cul de poule ou un saladier, fouetter les fraises mixées avec la crème liquide et le yaourt grec. Ajouter ensuite le lait concentré sucré et la cuillère à soupe de jus de citron. Bien mélanger.
Verser dans les verrines et mettre au frais pendant environ 3 heures.
Préparer le coulis. Couper les fraises en deux, les mettre dans un mixeur avec les feuilles de menthe préalablement lavées et le sirop d’agave (ou cassonade ou encore sucre glace).
Conserver ce coulis au frais jusqu’au service.
Les filles, à table ! 
Un dessert facile à faire et bien frais qui doit très bien passer avec cette chaleur ! J’aime beaucoup ce type de dessert que tu nous proposes régulièrement. Belle journée Brigitte, gros bisous
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de superbes crèmes bon fruit et coulis
excellent après-midi gros bisous
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jolies crèmes bon fruit et excellent coulis
très bon après-midi gros bisous
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Ce doit être très frais et très bon ! Bises
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Hum j’y plongerai bien ma cuillère
Bises
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Excellent tout ce dont on a envie en ce moment, fraîcheur, pas de cuisson c’est ce que je privilégie également même si ma cuisine reste fraîche car bien exposée, ensoleillée le matin uniquement. J’ai le même plateau que toi il a un peu vécu je ne sais même plus où je l’ai acheté. Bisous
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Un dessert léger et rafraîchissant !
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c’est trop bon et beau aussi ces petites crèmes a la fraise, il me reste quelques fruits dans le frigo je vais surement me laisser tenter 🙂
bisous ma Brigitte ❤
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Un dessert fruité tout en fraîcheur pour se régaler en grosse chaleur. Bises
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Un très beau dessert estival ! Tes verres sont très beaux au passage.
Bonne soirée, bises.
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Un dessert facile faire et délicieux , lorsqu’il fait chaud j hésite à allumer le four bisous
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Rohhh ! que ces petites crèmes à la fraise sont gourmandes ! Bises
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Excellentes ces crèmes par ces chaleurs et plein de charme autour, bisous
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un régal ces petites crèmes !! j’y plongerai bien une cuillère !!!
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elles me font de l’œil tes verrines!!! bisous
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Très tentant
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Un dessert frais et léger, j’aime beaucoup.
Bisous Brigitte
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Je me laisserai bien tenter par ces crèmes.
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coucou j’aurai du mal à m’arrêter, ça doit être hyper crémeux et fruité, bisous
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