Voilà une petite recette toute simple qui illustre parfaitement ma cuisine en ce moment … Peu de temps et opération vide frigo avant les vacances. Mais on reste tout de même gourmand, même dans la simplicité. De bonnes tranches de pain de campagne, quelques champignons bruns et les fromages du frigo à écouler, d’où cette dernière boîte de billes de mozza et un morceau de gruyère entamé. C’est vite fait et c’est bon, d’où l’envie de vous partager cette petite recette, ou plutôt idée. Je vous retrouve au mois de décembre avec des recettes plus festives, il y en a déjà pas mal, je vous laisse fureter sur le blog en attendant !
Pour 2 personnes
- 4 tranches de pain de campagne
- 200 g de champignons bruns
- 12 billes de mozzarella
- 80 g de gruyère
- 75 g de chèvre frais (type Chavroux) ou fromage frais.
- 1 cuil. à soupe d’origan séché
- huile d’olive
- sel, poivre
Préchauffer le four à 200° C.
Nettoyer les champignons, puis les couper en lamelles. Les faire revenir dans un filet d’huile d’olive dans une poêle avec l’origan séché pendant une dizaine de minutes, saler et poivrer.
Râper le gruyère. Le mélanger dans un bol avec le chèvre frais.
Sur deux des tranches de pain, répartir la préparation au fromage, recouvrir des champignons puis des boules de mozzarella. Fermer avec les deux tranches restantes.
Placer les sandwichs sur une plaque recouverte d’une toile silpat (ou de papier sulfurisé). Enfourner pour 10 minutes.
Servir sans attendre avec un peu de salade.
Les filles, à table ! 
de jolies tartines et excellente garniture
une bonne soirée gros bisous
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Hum c’est très appétissant
Bises
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Oh la la , je suis fan de ce genre de sandwich, chez nous ils ne feraient pas long feu !
Bon week-end, bisous
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trop envie d’y goûter
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Vite fait mais terriblement gourmand !
Bonnes vacances, à bientôt, bises.
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Bonnes vacances Brigitte bisous
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tout ce que j’aime pour vider un frigo!
bonne journée
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Coucou Brigitte.
C’est bien sympa cette recette. J’aime beaucoup faire ce genre de petit sandwich, il y a tellement de possibilités. Ta version doit être délicieuse. Je te souhaite de belles vacances, profitez en bien.
Gros bisous
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Un petit sandwich bien appétissant que tu nous proposes. Des bises ma Brigitte et belle fin de semaine
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Ce grilled cheese est très appétissant et avec ces fromages, on ne peut que se régaler ! Bon dimanche Brigitte, gros bisous
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Je ne peux qu’aimer, ma cuisine ressemble bcp à cela, simple, rapide mais toujours bon et avec de bons produits qu’on ne gâche pas. Parfait pour moi ces tartines sandwichs 🙂 Gros bisous, passe de bonnes vacances
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Une belle idée ça doit être bon
Bonne soirée
Bisous
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Simple et super efficace ; j’aime beaucoup ! Bonne journée
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Ce genre de sandwichs 😍😍
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Une petite recette bien appétissante.
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J’adore ce genre de tartines, j’en fais aussi. C’est super bon.
Bisous
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Mmm, cela a l’air vraiment délicieux, bonne journée
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Merci 😊 très bon dimanche
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