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Clafoutis aux fraises

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Je fais bien souvent des clafoutis, qu’ils soient salés ou sucrés, mais il me semble bien que jusqu’à présent, je n’avais encore jamais associé fraises et clafoutis. Un tort, c’est très bon !! On pense bien évidemment aux cerises, ou aux fruits à chair blanche, mais la fraise cuite est toute aussi délicieuse … Je vous l’avais déjà proposée il y a deux ans en version cuite avec un cobbler fraises/rhubarbe, je lui ai associé un coulis fraises/citron vert qui nous a régalé.

Une recette à ajouter à Cuisinons de saison en juillet.

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