Après mon cheesecake aux poires, voici un deuxième dessert qui serait parfait pour les fêtes, il n’y a pas que la bûche à Noël !! Et j’aime bien chercher et trouver de nouvelles idées. Cette fois-ci, j’ai trouvé l’inspiration sur le dernier hors-série Saveurs, et me suis ensuite approprié la recette en utilisant un moule sapin. Libre à chacun de choisir la forme que l’on souhaite donner à sa pavlova. J’ai gardé l’idée des kumquats confits, j’adore ça et j’avais un pot au réfrigérateur qui attendait sagement. Je vous renvoie vers ma recette, elle est très simple, demandant juste de les confire sur trois jours. Une petite précision, nous nous sommes régalés !
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Les filles, à table ! 