C’est la pleine saison des agrumes, et depuis que j’ai découvert ces kumquats, j’en ai toujours un petit pot au réfrigérateur. Ils se conservent parfaitement bien au frais une fois confits. Donc après mes mini bundt cakes à la ricotta et mon cake noix de coco et kumquats, voici un petit dessert vite fait, mis à part bien évidemment le temps de repos, et délicieux.
Un petit dessert pour Cuisinons de saison.
Pour 4 personnes
- 25 cl de lait de coco
- 35 cl de crème fleurette
- 50 g de sucre de canne blond
- 2 1/2 feuilles de gélatine
- kumquats confits (recette ici)
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco avec la crème liquide et le sucre de canne. Amener à ébullition.
Hors du feu, rajouter les feuilles de gélatine essorées, remuer pour bien les dissoudre. Verser dans quatre verrines. Laisser refroidir avant de mettre au frais pour 4 heures environ.
Au moment de servir, rajouter quelques kumquats confits ainsi qu’un peu de sirop de conservation des agrumes.
Les filles, à table ! 
Avec le confinement je n’en ai pas achetés des Kumquat cette année ! Je fais normalement de la confiture avec. Cette idée de panna cotta est comme toujours une superbe idée que tu as eue ! Merci de l’offrir à cuisinons de saison ma Brigitte ! gros bisous
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Je n’en achète jamais de ces jolis kumquats mais tu semblerais vouloir me faire changer d’avis, j’aime beaucoup cette lumineuse panna cotta 🙂
Bonne fin de semaine. Bizh. Viviane
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je n’ai jamais mangé ce fruit, mais ça donne envie!!
bonne journée
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Ca doit être délicieux cette association de saveur, et bien frais pour terminer un repas. Bisous
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Avec des kumquats confits maison en plus, ces panna cotta doivent être délicieuses !
Bisous
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Je ne mange as souvent ces petits fruits et tu me donnes bien envie avec ces belles panna cotta
Belle journée
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J’adore les kumquats confits. J’avais bien essayé d’en faire il ya quelques années mais j’avais été bien déçue car ils n’avaient pas garder leur forme ronde et dodue. J’ai été voir ta recette et je me dis que je n’avais peut être pas fait toutes tes étapes il faudrait que je prenne mon courage à 2 mains et ressaye. Avec ces panna cotta c’est top etbça pourrait être bien aussi avec du riz au lait. Dommage le temps de cuire des kumquats ça ne sera pas pour de week-end. Bisous
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Magnifique et quel régal, bisou
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belle idée cette panna cotta je vais ajouter les kumquats à ma liste de courses, j’aime bien ces petits agrumes!!! bisous
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Coucou.
Bon alors moi je ne connaissais pas du tout les kumquats donc je suis ravie de cette découverte !!
merci de ton partage, on en apprends chaque jour, c’est top 🙂
Bonne journée à toi.
Bisous
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Ces petites panna cotta sont pleines de saveurs : kumquats confits et coco… joli mariage !
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Une très belle idée ces panna cotta voilà qui doit être vraiment très bon
Bonne fin de journée
Bisous
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je me souviens avoir réalisé tes kumquats confits excellents et je les ai aussi accompagné de panna cotta un pur régal
bisous ma Brigitte ❤
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j’y plonge ma cuillère volontiers !
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et dire que je n’ai encore jamais goûté de kumquats! Bisous
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Hum la panna cotta un de mes desserts préférés !
Une bien jolie recette !!
Nous te souhaitons un bon w-e !
Bisous bisous
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J’adore les kumquats confits, et c’est une excellente idée sur ces panna cotta. Bisous ma Brigitte
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elle me tente énormément cette panna cotta
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Je n’ai jamais mangé des kumquat confits, je ne les connais que frais et leur parfum me plaît beaucoup. Cette panna cotta est un très beau dessert ! Bon week-end Brigitte, bisous
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Ce doit être délicieux ! J’utilise plutôt l’agar-agar comme gélifiant, à voir comment je peux bidouiller !!
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J’ai découvert ces petits agrumes il y 3 ou 4 ans et j’adore, je les mange même tels quels, et j’ai même acheté un petit arbre, j’espère qu’il donnera. Ta panna cotta doit être un délice. Bon dimanche Brigitte gros bisous.
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Magnifiques saveurs dans cette pana cotta, j’aime beaucoup ! Bon dimanche, bises
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Elle est très originale ta recette et sûrement délicieuse! les kumquats « quinotos » en argentin me rappellent mon enfance! Non parce que je les mangeais mais parce que il y avait un petit arbre dans mon jardin et il était témoin de tous mes jeux d’enfant! Gros bisous!
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C’est magnifique. Et quelles délicieuses saveurs ! Bises
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elles sont magnifiques ces panna cottas… et délicieuses.. sans aucun doute…
bon début de semaine
bizzzoooo
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des superbes verrines e bien colorée! Miam!
Je te souhaite un agréable lundi.
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Une superbe variante de panna cotta, je raffole de cette dernière et j’en mange à toutes les sauces. Bisous
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j vais tier et ne manger que la pana cotta mais pas les kumquats
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Tes panna cotta sont très jolies et originales avec les kumquats
Bises
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J’aime beaucoup les kumquats mais je n’y pense jamais ! Tes panna cotta sont très jolies et l’association avec la noix de coco doit être à tomber.
Bonne journée, bises.
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C’est un délice cette panna cotta ! Belle journée
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J’aime beaucoup les panna cotta, je n’en ai jamais mangées aux kumquats, je me serais laissée facilement tentée 🙂 Et oui, même pas un minimum de résistance chez toi 🙂 Gros bisous Brigitte
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