entrées·légumes et légumineuses·plats·salades

Taboulé printanier

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J’ai découvert le site Westwing il n’y a pas longtemps, un site proposant des idées de déco, soit intérieure, soit extérieure, aux inspirations multiples et au très beau visuel. Ils ont également édité un ebook de printemps, que je vous invite à aller voir si, comme moi, vous aimez les jardins potagers, que ce soit sur un balcon ou dans son jardin. Un chef jardinier y donne des exemples de jardin potager médiéval, c’est superbe et décoratif. Mais il y a plusieurs autres articles, et l’un d’entre eux est consacré à trois blogueuses italiennes. Et c’est en me baladant sur leurs blogs que j’ai eu envie d’un joli taboulé tout vert aux accents du sud et aux petits légumes de printemps. J’espère qu’il vous plaira autant que ce qu’on l’a aimé  chez moi !!

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entrées·légumes et légumineuses·tartes salées

Tarte rustique aux asperges et chèvre

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Je viens de m’apercevoir que j’ai été très sucrée dans mes recettes la semaine dernière. C’est donc une petite recette salée qui va démarrer la semaine, et de saison avec de belles asperges vertes. Et c’est en me baladant sur internet en cherchant des idées que je suis tombée sur le blog Pich à la fraise et de très belles tartes salées. Je m’en suis donc inspirée pour cette tarte, mais de loin quand même …

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légumes et légumineuses·plats

Crumble de courge butternut et pignons

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Une petite recette qui allie la douceur de la courge au croquant du crumble …. J’avoue que j’aime beaucoup les crumbles, qu’ils soient salés ou sucrés, toujours un vrai bonheur à déguster !! Dans cette recette, les pignons apportent leur petit plus avec leur saveur inimitable …

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légumes et légumineuses·tartes salées

Tarte aux blettes

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Un légume de saison que j’adore !! Je la cuisine seule, sautée ou en gratin, ou encore à la niçoise en tourte sucrée, mais ma préférence va à cette tarte qui m’accompagne depuis des années !! J’ai découvert la blette lorsque j’habitais sur la côte d’azur, et après de multiples essais, je pense que pour mieux l’apprécier, je lui préfère une cuisson simple. Le sucré salé en tourte ne lui va pas mal aussi, je l’admets, ce sera pour une autre fois … Place à la tarte !!

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