Voilà un feuilleté d’origine grec qui réjouit bien les papilles. J’aime beaucoup ce légume, et cette façon de l’accommoder me permet de varier de ma traditionnelle tarte aux blettes. Quelques feuilles de pâte filo, de la feta, un peu de coriandre … et nous voilà partis !!
Quoi de plus sympa l’été qu’une belle mosaïque de légumes accompagnée de sa crème de basilic. Voilà des années maintenant que cette tarte fait partie de mes basiques estivaux, et je la retrouve toujours avec autant de plaisir…
Ma tarte à la tomate !! Je pense que beaucoup d’entre nous ont une recette fétiche qui revient continuellement et qui fait l’unanimité à chaque fois. Et bien chez nous, c’est cette tarte à la tomate, adoptée par toutes ceux et celles qui l’ont goutée !
De petites pissaladières pour l’apéro, c’est non seulement très sympa mais aussi très simple à réaliser !! Quelques oignons, une pâte feuilletée, les puristes me pardonneront mais c’est ainsi que je la préfère, un peu de crème d’anchois ou à défaut des filets d’anchois et de petites olives noires, niçoises de préférence …
Les filles, à table ! 