apéros·recettes de fête·tartes salées

Mini tartelettes au boudin blanc et chutney de mangue

tartelettes au boudin blanc et chutney de mangue

J’achète depuis de nombreuses années un chutney de mangue d’une marque étrangère que j’aime beaucoup mais j’ai hélas de plus en plus de mal à le trouver. J’ai donc décidé il y a quelques jours d’en faire un maison, il accompagne à merveille mes currys, mais plutôt que d’attendre un futur curry pour y goûter, j’ai eu envie d’associer ce chutney à un de mes apéros de fin d’année. J’ai donc pensé au foie gras, puis au boudin blanc que je venais d’acheter, et pourquoi pas en tartelette, le sucré va bien au boudin blanc 😋.

Avec cette recette je participe au concours organisé par Samar et Assia 

Et la mangue étant de saison, je partage cette petite recette avec Cuisinons de saison.

Lire la suite « Mini tartelettes au boudin blanc et chutney de mangue »
entrées·tartes salées

Tartelettes au boudin blanc et confit d’oignons

IMG_2721

J’ai réalisé cette petite entrée il y a quelques jours avec un bon boudin blanc qui patientait sagement dans mon frigo … C’est une entrée assez festive qui pourrait, pourquoi pas, avoir sa place sur une table de fin d’année. On peut le choisir aromatisé, truffé, etc… Le mien était nature et ce fut délicieux ainsi !!

Lire la suite « Tartelettes au boudin blanc et confit d’oignons »