légumes et légumineuses·salades

Salade de haricots verts façon asiatique

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Une envie de haricots verts, une envie de salade, mais aussi une envie de changement. Et au final une petite salade toute simple mais avec un vrai petit goût de « revenez-y » …. Surtout avec de bons haricots bien frais, pas de surgelés !! J’ai utilisé du ketjap manis, une sauce de soja épaisse et sucrée couramment utilisée dans la cuisine indonésienne (avec un papa ayant grandi là-bas, elle a toujours été sur notre table, n’en trouvant plus en France depuis un moment, je la commande directement aux Pays-Bas). Pour une version faite maison, cliquer ici, autrement une sauce soja sucrée fera l’affaire.

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apéros

Sablés au comté et au sésame

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Pour finir la semaine, une petite dernière pour l’apéro, des sablés qui se laissent dévorer, et tellement meilleurs que ceux du commerce … Cette fois-ci, j’ai choisi du comté, mais un bon brebis sec sera tout aussi délicieux !!

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desserts·fruits·glaces

Compote d’abricot au sésame, yaourt glacé

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Je ne publie pas beaucoup en ce moment, et j’ai failli rater cette nouvelle édition de Recettes autour d’un ingrédient #19, un jeu initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, et dont la marraine exceptionnellement pendant ce début de vacances est Soulef. Elle a choisi comme ingrédient les grains de sésame.

Je reconnais que je n’avais pas trop d’idée mais tout de même l’envie d’associer fruits d’été et sésame. Et c’est en feuilletant le dernier Elle à table que j’ai trouvé cette recette. Pas vraiment une recette personnelle donc, mais délicieuse et fraîche …. Un bon petit dessert estival !

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A l’heure où je publie, l’horreur a encore frappé, à Nice cette fois, déjà 84 morts, des innocents ….

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