plats·viandes

Paleron de boeuf aux épices

Paleron de boeuf aux épices

Avec la fraîcheur qui finit enfin par s’installer, l’envie de bons petits plats mijotés se fait à nouveau sentir, une viande qui cuit tout doucement, des épices qui développent leurs saveurs, une bonne petite purée maison, juste de quoi se régaler tout simplement, mais avec gourmandise … Et nous nous sommes régalés, la viande était parfaitement fondante après une longue cuisson, la sauce bien parfumée grâce à un savoureux mélange d’épices, bref je le redis, c’était bon !!

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