Comme il me reste toujours pas mal de bouillon lorsque je fais un pot-au-feu, et bien sûr de la viande et des légumes, j’ai pour habitude d’en faire un potage le lendemain. Surtout qu’avec l’agneau et le ras-el-hanout, le bouillon n’en est devenu que plus savoureux et goûteux !! Ce n’est certes pas une recette à part entière puisque l’on ne fait que réutiliser les restes, mais je tenais quand même à la partager car j’ai vraiment adoré ce potage !!
Il vous faudra :
– bouillon du pot-au-feu
– restes d’agneau
– restes de légumes
Dégraisser si besoin le bouillon bien qu’il y ait beaucoup moins de gras qu’avec un pot-au-feu classique.
Découper la viande et les légumes en petits morceaux.
Faire réchauffer le tout dans un petit faitout et servir bien chaud.
Les filles, à table ! 
hummmmm un délice!!!!!
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C’est effectivement plein de saveurs.
A bientôt
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C’est vraiment une très chouette idée ce potage…
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