Il fait très froid, et quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon fromage bien chaud qui sort tout juste du four, accompagné de bonnes petites pommes de terre cuites avec la peau, et une charcuterie de choix !! Et tout ça bien sûr devant un bon feu de cheminée !! Pour un peu, on se croirait à la montagne, prêts à dévaler quelques pistes ….
Pour 2 / 3 personnes
– 1 boîte de Mont d’Or
– charcuterie (coppa, jambon sec, bresaola, viande des grisons ….)
– pommes de terre (2 par personne en moyenne)
– 1 gousse d’ail
– vin blanc du Jura (il accompagnera bien le repas)
Préchauffer le four à 200°.
Eplucher la gousse d’ail, la couper en 2 ou 3 morceaux. Enlever un peu de fromage par le milieu – environ 2 à 3 cuillerées à café – et remplir la cavité de vin blanc. Piquer l’ail dans le fromage.
Entourer la boîte de papier aluminium et la déposer dans un plat. Enfourner pour 20 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d’eau salée. Compter environ 20 minutes de cuisson. Choisir des pommes de terre de taille moyenne.
Servir bien chaud. Bon appétit !!
Les filles, à table ! 
Rolalala, je t’envie tellement. Avec le froid je suis d’accord rien de mieux qu’un plat tel que celui là pour se réchauffer ♥
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Dans le Jura on en fait régulièrement dans l’hiver. Je recommande. C’est une « tuerie » comme on dit aujourd’hui 😊.
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Et oui, là c’est toi la spécialiste !! Mais il n’empêche, c’est rudement bon, une tuerie en effet !!
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Comme il me fait envie ton Mont d’Or !
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Bonjour,
Est-il possible de cuire son Mont d’or sans rien ajouter à l’intérieur?? J’imagine que oui…^^
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Oui, j’en ai déjà fait sans ajouter de vin, c’est aussi très bon ! Bonne soirée !
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