Il fait chaud, très chaud, alors on mange bien froid …. Et on essaie de se rafraîchir … Rien de mieux qu’un gaspacho !! J’en ai déjà proposé un il n’y a pas longtemps avec de la pastèque (ici), celui-ci avec de la betterave est tout aussi délicieux avec sa chantilly au concombre. C’est coloré, c’est frais, c’est savoureux …. et vite fait !!
Lire la suite « Gaspacho de betterave, chantilly au concombre »