Quelques jours de repos, un petit voyage express dans le sud-est, et une voiture qui tombe en panne, le bonheur …. Alors pour se remettre de ces vilains désagréments, cette petite tarte est tombée à point !! N’ayant que peu de temps pour la préparer, j’ai eu recours à ma pâte brisée express, en deux mots, un régal … Pas besoin de beaucoup de bavardage pour en parler, juste une belle salade verte assaisonnée de vinaigre balsamique et d’une bonne huile d’olive pour l’accompagnement, et on déguste !!
Pour 4 à 6 personnes
– 1 pâte brisée sans repos (ici)
– 100 gr d’allumettes de lardons fumés
– 150 gr de cheddar
– 20 cl de crème fraîche épaisse
– 1 oeuf battu
– 200 gr de tomates cerises
– 3 oignons moyens
– thym
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte et en garnir le moule. Eplucher et émincer les oignons.
Dans une poêle, faire revenir les allumettes de lardons, puis ajouter les oignons émincés. Faire compoter une quinzaine de minutes. Retirer du feu et ajouter la crème fraîche. Laisser refroidir.
Mélanger ensuite les oignons avec la moitié du cheddar préalablement râpé et l’oeuf battu.
Piquer la pâte avant de verser la préparation par-dessus.
Couper les tomates cerises en deux. Les disposer sur la tarte.
Couper grossièrement le cheddar restant et le rajouter. Saupoudrer d’une bonne cuillerée à soupe de thym.
Enfourner une vingtaine de minutes. Déguster chaud ou tiède.
Les filles, à table ! 
Une tarte que je vais tester sans douter
Merci !!! J’adore !!
Bon week-end
Bisous
Rosa
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Merci Rosa, nous aussi on a adoré !! Bisous et bon weekend !
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Elle est bien alléchante cette tarte…
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Merci Lady …
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Elle est magnifique ta tarte, je n’ai qu’une envie : la faire ! Bises
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Merci Julia, elle n’a pas fait long feu … Bisous
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Quelle galère la voiture, le pire truc qui peut arriver en vacances !
Par contre, ta tarte salée, c’est du pur bonheur 🙂
Bises.
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Et si tu savais où on est tombé en panne, à Narbonne !! J’ai ainsi découvert ta jolie ville et le centre, ayant dû récupérer une voiture de location à la gare … J’aurais préféré en d’autres circonstances !! Bisous Carole
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Non, mais ! Tu n’aurais pas pu te manifester !
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Merci pour ce joli partage, j’avoue qu’elle me tente bien ta tarte, moi j’adore ça avec une belle salade parfumée. Gros bisous ma belle
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Merci Sophie, je suis en général très pissaladière, mais j’avais envie de changer et j’avoue que l’on s’est régalé !! Gros bisous
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j’adore toutes les quiches et tartes j’ne fais souvent la tienne est appétissante
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Merci Wattoote !! Celle-ci nous a régalé !
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Livraison pour midi, c’est possible ? 😄
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Avec plaisir ….
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Chez moi, on adore les tartes aux oignons ! L’ajout de Cheddar est vraiment un plus, miam !
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Nous aussi, les oignons en tarte, on adore !! Et avec le cheddar, c’est bien bon !!
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Hum, le cheddar, j’adore. Très jolies couleurs, c’est appétissant !
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Il fallait bien une aussi jolie tarte pour se remettre de tes émotions (zut pour la voiture 😦 ) ! Elle est plus qu’appétissante ! 🙂 Bisous Brigitte
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Oh comme elle est belle ta tarte Brigitte. Je me la mets de côté immédiatement. A faire bien vite. Bises….Et désolé pour ta voiture 😦
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Une belle tarte de réconfort. …
Une part s’il vous plaît.
Merci
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Superbe tarte d’été !
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J’ai faimmmmmmm jajaaj très belle ta tarte! Bises. Patty.
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