Un petit apéro imprévu, pas le temps de passer beaucoup de temps en cuisine, des boîtes de sardines qui traînent dans le placard, ces petites rillettes seront parfaites …. C’est frais, c’est bon, ça se laisse manger tout seul !! Quelques tartines de bon pain maison, une belle salade verte et c’est encore meilleur …
Pour 6 à 8 personnes
– 2 boîtes de sardines à l’huile d’olive
– 80 gr de ricotta
– 40 gr de chèvre frais
– 3 à 4 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
– quelques gouttes de tabasco
– 1/2 jus de citron
– sel, poivre
Egoutter les sardines, puis les écraser à la fourchette.
Rajouter la ricotta, le chèvre frais, le jus de citron, la ciboulette et bien mélanger le tout. Assaisonner de sel, de poivre et de quelques gouttes de tabasco.
Mettre au frais au minimum 1 heure avant de servir. Bon appétit !
Les filles, à table ! 
Le tabasco relève à merveille ces rillettes de sardines. Pour un délicieux apéritif ! Belle journée
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Une très jolie tartinade pleine de saveurs, j’avoue que c’est dommage de s’en priver car cela se fait rapidement et que cela change des cacahuètes et autres chips. Merci ma Brigitte pour cette jolie idée. Gros bisous
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Oui, c’est bien meilleur que les cacahuètes et les chips
J’adore 🙂
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Je suis tout à fait d’accord ! et on se régalent bien plus qu’avec tous ces gâteaux que l’on peut trouver à acheter et qui font grossir ! la sardine c’est plein d’omega3 et c’est hyper bon !! Bravo pour ta jolie tartinade, maintenant j’attends mon petit verre de vin blanc pour aller avec !!! Gros bisous ma Brigitte, profite du soleil !! on est gâtés !!
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Miam! j’adore!
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c’est super bon ca !
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J’adore ce type de rillettes. C’est assez vite fait et c’est toujours délicieux!!
Biz
Audrey
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J’adore servir des rillettes pour l’apéro ! C’est tellement bon. Bisous Brigitte et bon dimanche
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Miam !
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Une bonne recette et on peut varier en la proposant avec du thon du maquereau. ….
Bises
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Le chèvre est le petit plus qu’il fallait pour parfaire ces rillettes!!
bisous
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Voilà un apéro comme je les aime !
bises.
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Une bonne idée simple et fraîche ! Bonne journée
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pas pour moi aujourd’hui, bisous
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Délicieuses ces rillettes !
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Super pour l’apéro aussi !! 🙂
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Je suis preneuse !! J’en fait souvent au thon, je vais varier les plaisirs avec celle-ci.
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Moi j’ai un petit mari qui est fan des sardines en boites! Alors je sais que ces rillettes lui plairaient beaucoup…et je crois qu’à moi aussi var elles sont bien appétissantes. Bises
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