Première tarte à la tomate de l’été, pas complètement tomates puisque se sont glissés quelques petits morceaux de concombre, mais surtout sur une base de cheesecake. L’ensemble s’est révélé très frais et très savoureux. C’est une recette que j’ai retrouvée sur un ancien numéro du magazine Zeste, qui a hélas disparu, et je dis hélas car il regorgeait de belles et bonnes recettes. Lorsque j’ai fait du tri au printemps dans mes magazines culinaires, je ne sais plus où les ranger 🤔, j’en ai quand même gardé quelques uns, dont ceux-ci, je ne pouvais me résoudre à m’en séparer, mes copinautes blogueuses me comprendront !! J’ai comme bien souvent fait quelques changements, mais l’idée principale est là ….