Début juillet, nous avons séjourné à Bruxelles durant quelques jours. La canicule n’avait pas oublié la Belgique, et les salades ont été plus que les bienvenues. C’est ainsi que ma nièce m’a fait découvrir cette petite salade aussi sympathique que goûteuse. J’aime beaucoup le mélange avocat/crevettes, mais je n’avais jamais pensé à l’associer aux belles petites crevettes grises du Nord, par ailleurs beaucoup moins chères que par ici !! Je me suis empressée de la refaire en rentrant, et la voilà !!
Pour 2 personnes
– 100 gr de crevettes grises décortiquées
– 2 avocats
– 40 gr de gouda
– jus de citron
Pour la vinaigrette
– 1 cuil. à soupe de salad cream Heinz (ou de mayonnaise)
– 1 cuil. à café de moutarde au miel
– vinaigre de cidre
– huile de colza
– sel, poivre
Eplucher les avocats et les couper en morceaux. Les mélanger au jus de citron.
Couper le gouda en petits dés.
Dans un saladier, mélanger les avocats, le gouda et les crevettes grises.
Monter la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre, puis l’huile. Ajouter ensuite seulement la cuillère à soupe de salad cream, saler et poivrer.
Mélanger le tout avant de servir. Bon appétit !!
Avec cette recette, je participe au Défi Cuisine spécial salades organisé par Recette de Cuisine.
Les filles, à table ! 
C’est une chouette salade…
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n’aimant ni les avocat ni les crevette je laisse ma part!!! bisous
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J’adore tous les ingrédients, elle est parfaite pour moi, bises, Carole
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une salade faite pour moi hihi ! bisous
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Moi non plus je ne pense pas aux petites crevettes grises. Ta salade est bien tentante !
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Une bien belle salade…
Bises.Valou.
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Quel régal tu nous offres encore une fois, j’aime tellement tes recettes si pleines de saveurs. Gros bisous
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Quelle est appétissante cette salade Brigitte, j’adore ! Avocat / crevettes, un mélange que j’apprécie beaucoup 🙂 J’ai plein de problèmes de connexion en ce moment alors je m’excuse de ne pas pouvoir venir te voir aussi souvent que je voudrais 😦 J’espère que ce sera enfin résolu aujourd’hui, mais rien n’est sûr ! Bisous Brigitte
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J’adore l’avocat, je raffole de ces petites crevettes grises de la mer du nord… Bref, un vrai coup de coeur pour ta salade !
Bon mardi, bisous.
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Une recette qui me convient !! C’est tellement bon avocat / crevette.
Bonne journée
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Oh comme c’est sympa avec le gouda et l’avocat. La vinaigrette est peut être plus compliquée à faire (moutarde au miel par ex). Et bien, merci d’avoir mis le lien Brigitte sur ma recette, je la retrouverais facilement ainsi. Gros bisous Brigitte
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