On profite des beaux ananas présents sur les étals en ce moment pour se faire plaisir !! Depuis mon voyage à Cuba, je me régale de fruits exotiques ! Mon ananas bouteille était tellement appétissant et sucré que j’ai eu envie de l’associer à un dessert gourmand, mais pas trop gourmand en calories tout de même … D’où ce petit dessert improvisé avec ce qui se trouvait dans mon frigo. Et au final, un vrai régal, avec un seul regret, qu’il n’y en ait pas eu plus !!
J’ajoute cette recette à Cuisinons de saison en février.
Pour 4 coupes
– 1 ananas (bouteille ici, mais un victoria sera parfait aussi)
– 3 cuil. à soupe de cassonade
– 1 cuil. à soupe de rhum
– 250 gr de fromage philadelphia light
– 100 gr de yaourt grec épais (ou fromage blanc)
– 10 cl de crème liquide légère
– 3 cuil. à soupe de sucre glace
– 1 cuil. à café de vanille en poudre
– copeaux de noix de coco
Eplucher l’ananas, enlever le coeur puis le couper en petits morceaux.
Faire chauffer une poêle et y déposer l’ananas, la cassonade et le rhum. Faire revenir à feu doux pendant 10 minutes environ. Laisser refroidir.
Dans un bol, fouetter ensemble le fromage philadelphia, le yaourt grec et la crème. Ajouter le sucre glace et la vanille en poudre et continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’une belle crème.
Dans 4 coupes, répartir la moitié de la crème, puis la moitié de l’ananas. Rajouter la crème restante, l’ananas et le petit jus qui s’est formé dans la poêle.
Entreposer au frais pour 2 heures. Décorer de copeaux de noix de coco au moment de servir.
Les filles, à table ! 
Quel joli dessert frais, parfumé et léger. Tout est là pour finir un bon repas sur un point d’orgue ! Bisous ma Brigitte et merci
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On sent que Cuba t’a laissé un excellent souvenir! Je suis contente pour toi ma Brigitte! Très jolie recette fraîche et légère! Bon dimanche , bisous. Patty.
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Coucou brigitte !! Oui nous avons eu un sacré temps ! Mes puces n’avient pas envie de repartir à Paris ! La plus grande me disait : tu me rappelles quand on est ? en Février et vous avez ce temps là ? » elle n’en revenait pas.Elles sont parties et comme d’ahbitude il faut se refaire au silence !
C’est un bien beau dessert que tu nous proposes ! l’anans est un fruit merveilleux que j’adore manger même simplement mais ton dessert m’aurait beaucoup plu c’est clair !! merci de l’offrir à cuisinons de saison !! gros bisous
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Miam, je ne résiste pas à ton dessert !
Bon dimanche, bises.
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Une vraie délice ce dessert. J’adore l’ananas
Bon dimanche
Bisous
Rosa
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tu as raison, ca fait très envie ces verrines. Frais, léger (enfin presque) , tout ce que j’aime 🙂
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Pour terminer un repas en douceur et légèreté. Des bisous et bon dimanche
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Je plongerais bien volontiers ma cuillère dans l’une de ces coupes…
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ça donne faim, les photos sont sublimes, bisous
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un dessert pour se régaler à coup sûr!
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hummmm terrible bisous
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C’est merveilleux Cuba ! J’aimerais beaucoup y retourner. Ce petit dessert me plaît beaucoup d’autant plus que je n’arrive pas à finir un repas sans une note sucrée et ce petit dessert pas trop calorique est parfait. Bonne semaine à toi, bisous
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Question bête : c’est quoi un ananas bouteille ?
En tout cas, tes coupes sont très très gourmandes ! J’aime beaucoup tes verrines en verre.
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C’est ainsi qu’on l’appelle, sa forme étant allongée. Il est très sucré et très bon …. Bises Marion
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elles sont très belles tes verrines!! bonne semaine
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Ça a l’air très frais et agréable à déguster… Tes photos sont très jolies avec ce plat doré !
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Hooo !!! Les jolis desserts. Je suis fan 💜💕
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Voilà un dessert auquel je succomberais sans soucis. Belle journée
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Frais, bon, vitaminé, sain et beau !!! Rien que ça!!! 🙂
bisous
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C’est léger, miam ! l’été approche 😉
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Très agréable ce genre de dessert parfumé et léger !
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Superbe dessert !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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hummmmm tu nous fais voyager avec tes coupes!!!! bisous
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Un dessert très tentant et rafraichissant, je me serais régalée 🙂 bisous et belle soirée !
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Les fruits tropicaux consommés sur place ont un goût tellement différent. Et Cuba même si le pays est pauvre n’échappe pas à la règle. Les fruits sont délicieux. Un dessert très parfumé et rafraichissant. Des bisous ma Brigitte et belle soirée
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Hum miam miam !!
Belle soirée à toi
bisoussss
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Dessert qui sent le printemps approcher ! j’adore.
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tout ce que j’aime leger parfumé et frais mmm un regal pour les papilles
bisous
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Hhhhuuummm tes verrines me plaisent bien sachant que l’ananas est mon fruit préféré 😊
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hummmmm tes verrines me mettent l’eau à la bouche !
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