Je ne voulais pas laisser passer la saison sans me procurer de l’ail des ours, je me suis donc décidée à aller chez Grand Frais, étant pratiquement sûre d’en trouver là-bas. Mais j’ai également acheté des graines dans une jardinerie, ainsi j’espère bien en avoir au jardin l’an prochain, on croise les doigts 😉. J’ai donc refait un pesto à l’huile d’olive, un gros pot, parfait pour plusieurs recettes, à commencer par ces pâtes aux crevettes, fruits de mer et pesto s’accordant à merveille. J’ai repris ma recette de pâtes aux saint-Jacques mise sur le blog il y a déjà deux ans, vous aurez compris que l’on aime ça chez moi …
Pour 2 personnes
- 200 g de linguine (ou pâtes de votre choix)
- une douzaine de grosses crevettes crues
- 2 cuil. à soupe de pesto d’ail des ours (recette ici)
- 5 cl de crème liquide légère
- huile d’olive
- sel, poivre
- parmesan
- quelques pignons de pin
Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau bouillante salée. Les égoutter.
Pendant la cuisson des pâtes, décortiquer les crevettes.
Préparer le pesto en mixant tous les éléments
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle, y verser les pâtes cuites et les crevettes. Faire revenir quelques minutes, le temps pour les crevettes de cuire. Rajouter alors le pesto, la crème, bien mélanger et laisser réchauffer le tout quelques instants.
Avant de servir, ajouter le parmesan en réalisant des copeaux à l’aide d’un économe. Parsemer de quelques pignons.
Les filles, à table ! 
Avec ces pâtes cela doit être délicieusement relevé
Bises
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je voulais dire avec ce pesto..Mais je pense que tu as compris..
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Un joli plat qui me fait saliver. Bises
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Bonjour,
Tu ne te souviens sans doute plus de moi…
Le temps passe vite et n’est guère clément.
Je voulais te demander ta recette de pesto « classique », basilic et huile d’olive et le temps que tu peux garder cela au frigo avec sa protection d’huile d’olives.
Je t’espère au mieux en ces temps difficiles.
Affectueusement,
Catherine
Je pense que ça le fera sur les linguines aux crevettes. 😉
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Bonjour Catherine, oh que si je me souviens bien de toi, tu as été la première à venir sur mon petit blog à mes débuts et c’était tellement important, tu m’as donné l’envie de persévérer … mais comme tu ne me laissais plus de petits commentaires, je ne savais pas si tu me suivais toujours !! Voilà le lien vers le pesto au basilic, qui se conserve parfaitement quelques semaines voire plus, avec la protection d’huile d’olive et au frigo : https://lesfillesatable.com/2019/09/02/pates-aux-tomates-cerises-confites-et-pesto/ . Ici, après mes problèmes de santé et ceux de ma soeur, l’année n’a pas été très facile, on fait aller. Et toi, comment vas-tu, ta petite famille ? Je t’embrasse
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Des pâtes et des crevettes, impossible pour moi de résister ! Je vais aller voir ta recette de pesto. Bonne soirée, bisous
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J’adore cet ail des ours, alors ton plat a forcément tout pour me plaire. J’ai aussi acheté des graines pour essayer d’en avoir au jardin on verra si ça pousse. Bisous
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Miam miam voilà une bon plat de pâte qui fait très envie.
Bonne journée
Bisous
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Ah l’Ail des ours, le mien est superbe au jardin, j’ai quelques nouvelles recettes à venir sur le blog. De simples pâtes avec une sauce au pesto d’ail des ours, j’en ai préparé à ma petite-fille qui adore. De bisous ma Brigitte et belle journée
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Oui Jackie, je me souvenais que tu en avais parlé de ton ail des ours, c’est pourquoi je vais tenter moi aussi d’en planter au jardin, il est difficile d’en trouver autrement dans ma région ! De gros bisous
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Coucou.
C’est vraiment le genre de plat que j’adore, avec ces saveurs c’est un régal. Il faut que j’en achète de l’ail des ours, vous me donnez toujours envie avec vos belles recettes.
Bonne fin de journée Brigitte. Gros bisous
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une belle assiette et délicieux le pesto ail des ours
une bonne soirée
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Une assiette de pâtes qui a tout pour me plaire !! Belle soirée, bisous
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Hum… Tout ce que j’aime dans ton assiette. Moi aussi, je ne trouve pas d’ail des ours dans mon coin, mais j’adore ça.
Bisous
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J’adore ce pesto que j’utilise aussi avec les pâtes. du coup je peux dire que ton plat est savoureux !
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Merci Marie 😊
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Ma mère m’a donné des graines mais je ne les ai pas encore plantées. Ton plat de pasta fait bien envie, son parfum doit être délicieux ! Bon week-end Brigitte, gros bisous
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Belle assiette est bien bon ton plat, je viens de faire une visite chez toi que du bonheur, merci pour le partage, bonne soirée bis
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Voilà de belles assiettes de pasta parfumées à souhait que je dégusterais bien volontiers. Bises et belle fin de soirée
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Ton plat de service est vraiment trop beau! De quoi se régaler! Bisous, ~Nessa
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une assiette joliment parfumée!
bonne journée
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J’avais testé au jardin, cela n’avait rien donné. J’espère que tu auras plus de chance que moi et meilleure jardinière que moi.
Ta recette est superbe ! Et même si je ne connais pas le goût de l’ail des ours, quelque chose me dit que j’aurai beaucoup apprécié ce plat de pâtes.
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C’est beau, c’est bon, que de saveurs ! Bises
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Etant donné l’état de l’ail des ours du GF local et surtout son prix, je devrais peut-être moi aussi tenter le semi de graines. Idée à creuser !!!
En tout cas, moi qui adore les pâtes aux crevettes j’aurais eu grand plaisir à partager ce bon p’tit plat si appétissant 🙂
Belle journée Brigitte. Bizh. Viviane
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