Il m’arrive parfois de trouver, en faisant mes courses, des pâtes de la marque Rummo. Je les aime beaucoup, et il y avait cette fois-ci des gnocchetti di patate. Je ne suis pas particulièrement adepte des gnocchi, mais ce petit format m’a autant intriguée qu’attirée, et oui l’attrait de la nouveauté comme bien souvent 😉. Je n’avais alors aucune idée de comment les cuisiner, mais l’envie de les associer à mon pesto de cima di rapa s’est imposée à la confection de celui-ci. J’avais également acheté une bonne mozzarella de bufala, des olives noires en stock, et voilà un petit plat savoureux et finalement tout simple. Les bons ingrédients font les bons plats, même, et surtout, dans la simplicité. Allez, aux fourneaux …
Pour 2 personnes
- 250 g de gnocchetti di patate
- 2 grosses cuillères à soupe de pesto (recette ici)
- 1 dizaine d’olives noires dénoyautées
- 1 mozzarella di bufala
- huile d’olive
- sel, poivre
Mettre une casserole d’eau à bouillir. Y plonger ensuite les gnocchetti pendant 1 minute, les retirer dès qu’ils remontent à la surface. Egoutter.
Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle, ajouter les gnocchetti di patate et le pesto. Bien mélanger, puis rajouter les olives et la mozzarella. Laisser réchauffer quelques minutes. Assaisonner.
Servir bien chaud.
Les filles, à table ! 
J’aime aussi cette marque de pâtes, tu me donnes envie avec ces petits gnocchis, c’est appétissant et gourmand
Tu as raison la simplicité nous régale
Bises
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joli plat et un pesto que je découvre avec cette plante
une bonne soirée gros bisous
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Une marque de pâtes que j’apprécie énormément moi aussi, il y en a toujours dans les placards à la maison. Par contre, je ne crois pas avoir croisé ces gnocchetti sinon j’aurais testé. Quelle bonne idée de les cuisiner avec ce pesto original, tu nous tentes là !!!
Bonne fin d’après-midi Brigitte. Bizh. Viviane
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Je ne suis pas non plus adepte des gnocchis, mais lorsque je regarde tes photos, h=je ne me laisserai pas prier pour déguster une si gourmande assiette.
Bonne soirée, bisous
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Que ça donne envie cette assiette, tu nous régales Brigitte ! Belle soirée, bisous bisous
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Coucou Brigitte.
Ce plat est bien appétissant, tes photos nous donnent faim 😉
Je te souhaite une belle soirée. Gros bisous
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une belle assiette ! bises
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Ce plat semble vraiment délicieux, merci bonne journée bis
https://monpticoin.over-blog.com/
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On est souvent attiré par les mini-aliments. C’est vrai qu’ils sont mignons et ces gnocchetti n’échappent pas à la règle.
J’adore ton idée de plat 100 % italien et ce joli vert annonce l’arrivée du printemps.
Bonne journée, bises.
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Miam miam voilà un beau plat de pâte bien gouteux et cette couleur j’adore
Bonne journée
Bisous
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une assiette bien appétissante
bonne journée
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Coucou Brigitte, ça y est je suis allée chez grand frais et j’ai acheté de la ou du cima di rapa j’en ai fait un pesto et depuis je l’ai utilisé recettes sur mon blog d’ici la fin de la semaine. En faisant mes courses ce week-end j’avoue avoir hésité à acheter des gnocchi pensant à la même association que toi. C’est effectivement un bon plat. Bisous
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La recette et les jolies photos donnent envie
Je trouve les gnochis un peu fade mais avec cette recette cela doit être bon, à tester, merci
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comme ça a l’air super bon ça!
je ne connais pas du tout
bonne journée
bisous
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Tes gnocchettis me plaisent beaucoup. Bises
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Je me reconnais tellement lorsque je te lis ma Brigitte ! Je suis pareil lorsqu’il y a un ingrédient que je ne connais pas, j’ai envie de tester. Je ne connaissais pas ces gnocchetti di patate mais je pense qu’ils auraient rejoint mon panier si je les avais vu. Tu n’as pas fais ton pesto de cima di rapa pour rien c’était juste ce qu’il fallait et l’ajout d’olive et de mozza étaient le petit plus pour que tout soit fort gourmand ! Bravo à toi. gros bisous
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Hum… Comme c’est gourmand ! Tu les as bien mis en valeur.
Bisous Brigitte
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Tu as vraiment su les sublimer ces petits gnocchetti avec ton pesto de cima di rappa. J’aime beaucoup. Merci pour ce partage gourmand. Bisous ma Brigitte et belle soirée
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moi j’aime beaucoup les gnocchis et avec ton pesto et cette bonne mozza ils sont divinement bien accompagnés!!! bisous
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Je suis tellement d’accord avec ta formule, les ingrédients font les bons plats.Effectivement, elle donne bien envie ton assiette et le petit format des gnochhi est bien plus sympa je trouve, tu as gustativement, un plaisir supplémentaire 🙂 Gros bisous Brigitte
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